Revista Cocina

Tarta de Chocolate

Por Pequemona
Ayer en el recreo, mientras tomábamos café, comentaba mi compi Ana que no encontraba ninguna receta de tartas de chocolate que no fuese empalagosa o seca y yo le recomendé esta receta que os traigo a continuación, que es otra de las que encontré por ahí entre mis carpetas con recortes de cocina. ¡Menudo hallazgo! La tarta es pecaminosa y además es super fácil de hacer. Si sois chocolateros os volverá completamente locos, no dejaréis ni las migas. ¡Me volvió loca hasta a mí, que no soy nada fan del chocolate!... TARTA DE CHOCOLATE
Tarta de Chocolate
200 grs de chocolate (yo usé Nestlé postres); 200 grs de mantequilla; 150 grs de azúcar; 1 cucharadita de café soluble (si los peques van a comer, usad descafeinado); 5 huevos; 1 cucharada de harina; sal. PARA LA COBERTURA: 150 grs de chocolate (esta vez usé Nestlé postres Noir); 50 grs de mantequilla; 30 grs de nata líquida; 30 grs de miel.
Tarta de Chocolate
Fundimos el chocolate con la mantequilla en el microondas a baja potencia. Dejamos templar un poco y añadimos el azúcar, el café, los huevos, la harina y una pizca de sal.  Forramos un molde con papel vegetal y vertemos la masa. Horneamos a 160º durante 35 minutos.  Dejamos enfriar antes de desmoldar. Preparamos la cobertura, para ello derretimos la mantequilla con el chocolate, la nata y la miel. Mezclamos bien y cubrimos bien toda la tarta. Dejamos enfriar para que se endurezca. Decoramos a nuestro gusto.
Tarta de Chocolate
¡Qué pintaza, ¿eh?! 
Tarta de Chocolate
¡Feliz Sábado!


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