Revista Cocina

Tarta de Cola Cao con pétalos de chocolate Valor

Por Hierbabuenaypimienta
Esta semana sigo con los experimentos de Cola Cao y, os tengo que confesar que le estoy cogiendo el gusto de una forma....
La receta original la encontré en el blog de Mar (Mar entre Fogones) y me llamó mucho la atención.
Yo, a la mía la he hecho algunos cambios. Por ejemplo, no le eché manzana, ni tampoco sirope de chocolate. Eso sí, he pecado de golosa y he añadido más cantidad de Cola Cao. Je,je!!!
Además, he decidido adornarla con Pétalos de Chocolate Valor y, cada vez que paso por delante me pongo malita... Pero es que me va a dar un subidón de azúcar a este paso que no veas ;)
Además, he de deciros que es muy facilita de hacer y bastante baratilla, por lo que si os vuelve locos el chocolate o el Cola Cao... Aquí os dejo la recetilla y el paso a paso para que la preparéis vosotros en casa!!!
Tarta de Cola Cao con pétalos de chocolate Valor
Ingredientes:
130 gr de Cola Cao
100 gr de azúcar
100 gr de matequilla
2 huevos
150 gr de harina
1 sobre de levadura en polvo
125 ml de leche
1 tarrina de queso tipo philadelphia (250 gr)
Tarta de Cola Cao con pétalos de chocolate ValorTarta de Cola Cao con pétalos de chocolate ValorPreparación:
1.- En un bol hondo ponemos el azúcar.
Tarta de Cola Cao con pétalos de chocolate Valor2.- Los huevos.
Tarta de Cola Cao con pétalos de chocolate Valor3.- Y el queso.
Tarta de Cola Cao con pétalos de chocolate Valor4.- Batiremos bien con la batidora hasta obtener una crema fina y sin grumos.
Tarta de Cola Cao con pétalos de chocolate Valor5.- Añadimos la leche (no sé lo que he hecho con la foto de este paso...) y mantequilla, previamente derretida (unos 30 segundos en el micro).
Tarta de Cola Cao con pétalos de chocolate Valor6.- Y batimos nuevamente para integrar los nuevos ingredientes.
Tarta de Cola Cao con pétalos de chocolate Valor7.- Seguimos con el Cola Cao. Y batiremos de nuevo.
Tarta de Cola Cao con pétalos de chocolate Valor8.- Hasta que nos quede una cremita de chocolate uniforme y sin grumitos.
Tarta de Cola Cao con pétalos de chocolate Valor9.- Yo acabé de integrar el Cola Cao con la espátula, pues me quedaban algunos grumitos sueltos. Reservamos.
Tarta de Cola Cao con pétalos de chocolate Valor10.- Echaremos el sobre de levadura en la harina y mezclaremos.
Tarta de Cola Cao con pétalos de chocolate Valor 11.- Tamizamos la harina. Tarta de Cola Cao con pétalos de chocolate Valor 12.- Y le agregamos la cremita de Cola Cao que teníamos reservada (si es que´no os la han robado de la cocina, porque a mí casi!!!)
Tarta de Cola Cao con pétalos de chocolate Valor 13.- Mezclamos bien con la espátula, haciendo movimientos envolventes.
Tarta de Cola Cao con pétalos de chocolate Valor 14.- Hasta que nos quede una base tal que así ;)
Tarta de Cola Cao con pétalos de chocolate Valor 15.- Engrasamos un molde (yo usé uno desmoldable) y lo enharinamos ligeramente. Vertemos la mezcla en él.
Tarta de Cola Cao con pétalos de chocolate Valor 16.- Si ya tiene esta pinta, os podéis imaginar cómo sale del horno... Introducimos en el horno precalentado a 180º y horneamos durante unos 40 minutos.  Comprobaremos si está lista pinchando con un palillo: si sale seco, ya está ;)
Tarta de Cola Cao con pétalos de chocolate Valor 17.- Pasado ese tiempo, sacaremos del horno...
Tarta de Cola Cao con pétalos de chocolate Valor 18.- Y dejaremos enfríar un poco antes de desmoldar.
Tarta de Cola Cao con pétalos de chocolate Valor 19.- Desmoldamos y... Ummmmm!!! Que colorcito a Cola Cao ;)
Tarta de Cola Cao con pétalos de chocolate ValorYo decidí decorarla con unas Hojitas de Chocolate de Valor.
Tarta de Cola Cao con pétalos de chocolate Valor Y este fue el resultado.
Tarta de Cola Cao con pétalos de chocolate Valor Esta tarde, ¡Fiesta!!!
Tarta de Cola Cao con pétalos de chocolate Valor
Tarta de Cola Cao con pétalos de chocolate Valor Os he cortado este trocito porque por aquí ya hay cola para empezar a catarla!!! Je,je!!!
Tarta de Cola Cao con pétalos de chocolate Valor


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