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Tarta de donuts y chocolate

Por Laura Laura García Puebla @Cucharaenmaleta
Me encantan los donuts y el chocolate así que esta tarta está riquísima. La hice para un cumpleaños de un amigo bastante goloso y parece que dio buen resultado.

TARTA DE DONUTS Y CHOCOLATEIngredientes:-   Base:o   Tira y media de galletas María.o   1 donut.o   75 gramos de mantequillas.-   Relleno:o   200 mililitros de nata para montar.o   75 gramos de azúcar.o   3 donut s.o   200 mililitros de leche.o   125 gramos de queso crema.o   1 sobre y medio de cuajada.-   Cobertura:o   1 cucharada sopera de mantequilla.o   250 gramos de chocolate estilo fondant.o   250 gramos de nata para montar.o   Virutas de chocolate para adornar.TARTA DE DONUTS Y CHOCOLATEElaboración:
Lo primero que hacemos es la base de la tarta, trituramos las galletas y el donut. Derretimos la mantequilla, lo juntamos todo y vamos colocándolo en nuestro molde (en este caso de 23 centímetros) que tendremos forrado con papel de horno. Presionamos con un vaso o una cuchara para que se quede todo bien unido. Metemos a la nevera para que se enfríe.

El siguiente paso es hacer el relleno, retiramos un poco de los 200 mililitros de leche y ahí deshacemos los sobres de cuajada, tened cuidado de que no se os quede ningún grumo. Trituramos los donuts y los echamos a un cazo, añadimos el resto de los ingredientes y cuando veamos que hierva, tened cuidado y darle varias vueltas para que no se os pegue, echamos la leche reservada con la cuajada y lo ponemos de nuevo en el fuego hasta que vuelva a hervir. Una vez que lo tenemos listo lo pasamos por la batidora para que la mezcla quede más fina. Lo echamos en el molde y metemos la nevera para dejarlo enfriar.TARTA DE DONUTS Y CHOCOLATECuando ya esté la capa fría se comienza a realizar la cobertura, calentamos la mantequilla con la nata y luego echamos el chocolate y poco a poco lo vamos deshaciendo, si veis que no se deshace meterla algún minuto más al microondas, Una vez que ya está el chocolate deshecho se añade a la tarta y se vuelve a meter al frigorífico. Se adorna, en este caso con figuras de azúcar y virutas de chocolate blanco, se desmolda y ya está lista para comer.TARTA DE DONUTS Y CHOCOLATE
 
Tiempo de preparación: 1 hora. Gasto: 3 euros Raciones: 2 personas. Dificultad: Fácil.  

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