Revista Cocina

Tarta de fresa sin gluten

Por Merelo @gastronomiayuna

Tarta de fresa sin gluten
Esta fantástica tarta de fresa sin gluten la ha preparado Leti. Para prepararla se necesita: Ingredientes Para la base 3 huevos 150gr  azúcar avainillado 150gr  almendra molida 50 gr de harina de maiz (maicena.)
Preparación para la base: Se muele todo y se mezcla bien. A continuación se extiende en un molde para meter durante 20 en el horno a 180ºC. Una vez tostada se deja enfriar.
Para el relleno: Ingredientes: 2 sobres de gelatina en polvo 500 gr de fresas 100 gr de azúcar 450 gr de queso crema (philadelphia) 450 gr de nata líquida
Preparación: Se baten todos los ingredientes para que se mezclen bien. A continuación se vierte sobre la base y se deja enfriar en la nevera unas 12 horas. Se decora con trocitos de fresa y nata montada y lista para tomar. ¡Gracias Leti por compartir esta deliciosa tarta de fresa sin gluten!

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