Me encantan las tartas de manzana creo que es uno de los postres más típicos que existen y hoy os traigo esta sencilla tarta que se realiza en el robot de cocina Mambo.
Ingredientes:
- 3 manzanas (dos para la mezcla y una para decorar).
- 150 gramos de mantequilla atemperada.
- 1 huevo.
- 8 cucharadas de azúcar.
- 8 cucharadas de leche.
- Un chorrito de esencia de vainilla.
- 6 cucharadas de harina.
- 2 cucharaditas de levadura en polvo.
- Mermelada de melocotón.
Elaboración:
Cortamos dos de las manzanas en trozos y añadimos en la jarra los trozos de manzana, la mantequilla atemperada, el huevo, el azúcar, la leche, la esencia de vainilla, la harina y la levadura. Ponemos el robot durante 1 minuto a velocidad 6.
Lo echamos en el molde seleccionado y ponemos por encima la otra manzana para decorar. Metemos al horno a 180 grados durante 40 minutos. Sacamos dejamos enfriar un poco y pintamos con mermelada de melocotón.
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