El día 15 de mayo fue el cumpleaños de mi suegra y este domingo lo hemos celebrado con la familia, y que mejor con una rica tarta, que por cierto estaba buenísima.
Ingredientes:
Bizcocho De Naranja:
4 Huevos Grandes
250 Grs. De Mantequilla A Temperatura Ambiente
250 Grs. De Azúcar Glasé
250 Grs. De Harina Con Levadura
Aroma De Naranja
Ralladuras De Naranja
Una Pizca DE Sal
1 O 2 Cucharadas de leche si hiciera falta
Frosting De Chocolate Y Mascarpone:
300 Grs. De Chocolate Negro
500 Grs. De Queso Mascarpone
2 Cucharadas De Azúcar Glasé
2 Cucharadas De Agua
1 Cucharada De Mantequilla
Naranjas Confitadas Para Decorar
Nata Montada Para Montar
Molde De Fancy Para rellenos De Wilton
Preparación:
Encender el horno a 180º.
Preparar el molde donde vais a hacer el bizcocho o en mi caso en dos.
Batir la mantequilla con el azúcar hasta doblar el volumen.
Agregar los huevos uno a uno.
( parecerá que se os haya cortado pero en realidad es así )
Agregar el aroma y las ralladuras de una naranja.
Tamizar la harina, la levadura, la sal y agregárselo a la mezcla anterior con suavidad.
Repartir la mezcla en los dos moldes por igual, hornear unos 30 min. según horno, y en la balda del medio.
Dejar enfriar en una rejilla.
Mientras montamos la nata con 2 cucharadas de azúcar glasé.
Preparamos el frosting:
Deshacemos el chocolate blanco, con el agua, agregamos la matequilla cuando esté deshecho y dejamos templar.
Batimos el queso con el azúcar glasé y mezclamos con el
chocolate.
Rellenar las dos partes con la nata montada, tapar, forrar con el frosting y decorar con las naranjas.
Gracias Por Vuestros Comentarios
Feliz Semana A Todos