Revista Recetas

Tarta de queso con nectarinas, en vaso (sin horno)

Por Dolorss @ladolorss
La tarta de queso con nectarinas,  si la hiciera de modo tradicional, estaría elaborada con una base de galletas, encima la preparación de queso y luego las nectarinas laminadas o con otra presentación.
Esta tarta, en versión  “deconstuida” está  formada por los mismos ingredientes pero con una elaboración y presentación algo distinta. Y encima se hace en nada, o sea que si tenéis invitados inesperados, o simplemente se quiere hacer un postre rico sin apenas trabajo… tomad nota de esta receta.
Tarta de queso con nectarinas, en vaso (sin horno)Ingredientes para 4-6 personas:2-3 nectarinas200 gr. de queso de untar1 yogur griego2 c/s de azúcar glas4-6 c/s de helado de galleta
Pelar y trocear las nectarinas en trozos de bocado. Reservar tapado con film.Mezclar el queso crema con el yogur y el azúcar, ha de quedar una crema uniforme.  
Antes de montar la copa, sacar del congelador el helado para que se ablande.
Montaje del postre: En una copa o vaso poner los dados de nectarina en el fondo, encima poner una parte de la mezcla de crema y coronar con un poco del helado de galleta blando.
NOTA: La cantidad de comensales depende del tamaño de la copa en que se presenta esta “tarta”. ** Es un postre fácil,  con presencia y con todo el sabor de la tarta de queso con fruta.** El helado de galleta se encuentra comercializado.
** c/s = cucharada sopera

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