Esta tarta es de las de hacer improvisadamente y con lo que hay en casa en nada de rato.A veces no hay que complicarse la vida cuando tenemos ingredientes de tanto sabor y este es el caso.Se trata de una tarta invertida con hojaldre y como para Juego de blogueros había que usar el plátano, este ha sido el ingrediente principal.
Tarta fácil de plátano
Ingredientes:
- 5 plátanos.
- Caramelo líquido.
- Hoja de hojaldre (y sin gluten).
- Mantequilla para pintar el molde.
Elaboración:
Se unta un molde con mantequilla para que luego no cueste mucho desprender el caramelo.
Se añade caramelo líquido, la cantidad es al gusto pero mejor que tenga toda la superficie. Depende del tamaño del molde que usaremos mas o menos caramelo.
Se cortan los plátanos mas o menos de tamaños parecidos, unos 2 centímetros va bien.
Se cubre con la hoja de hojaldre procurando que lo cubra todo y si sobra en el borde se puede remeter por los extremos o doblarlo, lo importante es que al volcarlo sea la base.
Se pincha un poco el hojaldre para que no se infle demasiado.
Se hornea a 200º C unos 25 a 30 minutos o hasta que se vea el hojaldre hecho y dorado.
Se saca del horno y se vierte enseguida en el plato que se vaya a servir, estando el caramelo caliente se desmolda muy fácilmente.
Nos vemos en el próximo:
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