Tarta jamón, queso y tortitas mejicanas

Hola a todos¡¡¡¡¡ espero que estéis bien, por aquí un día frío y lluvioso, desapacible total incluso han caído unos copos de nieve, pero sin cuajar, tengo unas ganas que llegue la primavera, pero bueno hoy os traigo esta receta que la he preparado en varias ocasiones ya y que mis amigas me han pedido que la suba, aunque algunas ya me pidieron la receta porque gusta mucho y es tan sencilla de preparar que no os dará nada de pereza, además de lo rica que esta, parece una tarta, bueno que esta muy rica, la vi hace tiempo en el blog de Aisha, que si no lo conocéis entrad, veréis  que tiene un montón de platos buenísimos, yo os he puesto un paso a paso, ya sabéis lo que me gusta, no se si os lo explicare bien pero al menos lo intento y así con el paso a paso seguro que lo entendéis, vamos con ello.

INGREDIENTES:1 paquete de tortitas mejicanas (vienen 10 unds)250 de jamón jork250 de queso de fundir (yo uso el havarti, de Mercadona)1 cebolla pequeña o 1/2 grande (cortada muy pequeña)1 tarrina de queso de untar (yo uso el de Mercadona)1/2 paquete de queso rallado (tipo 4 quesos)100 le leche (yo he usado unas veces desnatada y otras semi)200 de nata da lo mismo de montar o de cocinarPREPARACIÓN:

1. Ponemos a pochar la cebolla, cortada bien pequeña en una cucharadas de aceite, con una pizca de sal y que se vaya pochando bien, sin que se queme
2. Mientras vamos partiendo el jamón york y el queso havarti a trozos
3. Cuando la cebolla este pochada, añadimos la leche, la nata y apartamos del fuego, añadimos el jamón y el queso havarti a trozos, dejamos que se temple un poco

4.- En un plato (tened en cuenta que se va a gratinar, que sea de cerámica o cristal) ponemos una torta mejicana (ver la foto)

5.- y vamos poniendo un poco de la preparación encima, así hasta la ultima tortita que usamos para tapar la tarta (Ver las fotos)


así va quedando.......

6.- Cuando hemos terminado de todas las tortitas y relleno, cogemos el queso de untar y cubrimos todo como si de una tarta fuese, a mi me gusta poner primero los laterales y por ultimo arriba, así se sujeta mejor, y queda como veis en la siguiente foto

7.- Y por ultimo, le ponemos un poco de queso rallado por encima y a gratinar......

así queda......... se come mejor caliente, a mi me encanta, pero también se puede comer a temperatura ambiente

y aquí os dejo unas fotos del corte, que como me pasa casi siempre no se cual poner y al final he dejado las tres, jejejejejejeje, a ver cual os gusta mas..........



En verdad esta delicioso, y es tan fácil de preparar que incluso los novatos en la cocina la van a bordar, así que os animo a probarla. Os deseo una feliz semana y como siempre gracias por estar ahí ¡¡¡¡¡ Buen provecho !!!!!!