Hoy os traigo una de mis tartas favoritas de queso, pero realizada con el robot de cocina Mambo de la marca Cecotec. No obstante, si no tenéis este robot de cocina y lo queréis realizar de la forma tradicional, en el siguiente enlace podéis encontrar la receta: http://lacucharaenlamaleta.blogspot.com/2020/02/tarta-de-queso-la-vina.html.
Ingredientes:
- 3 huevos.
- 450 gramos de queso crema.
- 15 gramos de maicena.
- 175 gramos de azúcar.
- 200 mililitros de nata para montar.
Elaboración:
Colocamos la mariposa e introducimos en la jarra los huevos junto con el azúcar y batimos a velocidad 4 durante 3 minutos.
Agregamos el queso y la maicena y batimos a velocidad 3 durante un minuto más. Añadimos la nata y batimos a velocidad 2 durante 20 segundos.
Forramos nuestro molde, mejor que sea desmontable y con un diámetro de 16 a 18 centímetros, y echamos nuestra mezcla. La metemos al horno a 180 grados durante 50 minutos.
Sacamos y dejamos que se enfríe. Es mejor consumirla de un día para otro.
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