Tarta Victoria( Victoria's Cake )

Esta tarta la hice el día 15, la saqué del 1º fascículo de la colección Pastelería Creativa De Planeta Deagostini. En casa y a la familia les a encantado. Yo lo único que le añadí frambuesas dentro con la mermelada y la nata, y fresas arriba, pero eso va a gustos. Os recuerdo que el concurso acaba el día 20 el martes y que la colección sale a la venta el 22. Si deseáis haceros con el 1º fascículo, 1º o 2º o bien un descuento en la colección apuntaros al sorteo, aún estáis a tiempo. Y ahora os dejo con la receta. También os diré que como no tenía dos moldes iguales lo he hecho en uno que tengo molde fanci fill , los moldes preferentemente de 20 cm.. Ingredientes: Para el relleno :
200 Grs. De Frambuesas Frescas Nata Montada Casera Mermelada De Frambuesas  Para La Cobertura Y Decoración:
Mermelada De Frambuesas Nata Montada 25 Grs. De Fresas Preparación:
Encender el horno a 190º. Batir la mantequilla a temperatura ambiente con el azúcar. Agregar los huevos uno a uno. Seguidamente tamizar la harina, y la levadura y agregar. Y por último dos cucharadas de leche. Pulverizar con aceite en spray especial reposterías los moldes . Repartir la masa. Hornear de 20 a 25 min., según horno.
Dejar enfriar en una rejilla.
Rellenarlo de mermelada.
Otra capa de nata(yo le puse bastante dentro).
Y las frambuesas.
Pincelar por encima con mermelada.
Poner en el centro nata.
Decorar con todas las fresas limpias y secas.