Tartaleta de chocolate, sal y palomitas

Hola!! Un día más estrenamos receta y queremos compartirla con vosotros. Esperamos que os guste y os animéis a hacerla claro ;) Ya sabéis que para cualquier duda estamos disponibles, así que...a cocinar!!

Si nos seguís en Instagram habréis visto que los chicos de Degustabox están de celebración con su sexto cumpleaños. Si no nos seguís tenéis que hacerlo para seguirnos la pistaPara celebrarlo nos han regalado una caja con sus productos de Abril. Gracias a esto hemos descubierto algunos ingredientes, os dejamos abajo la lista de productos que incluía este mes.

Nosotras nos hemos ofrecido como buenas samaritanas a elaborar una receta con algunos de sus productos y aquí tenéis el resultado. Esta tartaleta no puede ser más fácil, finalmente hemos usado dos productos, el chocolate a la taza para hacer el relleno y las palomitas dulces con sal para decorar. Sin duda es una receta súper sencilla que seguro que os encantará a todos sin excepción.

Los productos han sido todos estos:

• La Chinata. Molinillo con pimientos secos ahumados triturados en escamas.
• Bonduelle. Cereales ya cocidos en lata listos para usar, espelta, bulgur, quinoa roja, etc…
• Patak´s. Salsa de coco desecado y una mezcla de especias con jengibre y cilantro.
• El Quijote. Clásico membrillo, ideal para tomar con queso.
• Barilla. Salsa Pesto alla Genovese listo para usar.
• Azucarera. Panela, azúcar moreno de caña integral no refinado, procedente de colombia.
• Maytea. Infusión de té natural combinada con zumos de frutas, bajo en calorías.
• La vieja fábrica. Mermelada Cero de frambuesas, endulzada naturalmente con puré de manzana y  algarroba.
• Pop it. Palomitas de maiz extra crujientes con diferentes coberturas.
• Bahlsen. Galletas de barquillo con chocolate con leche y avellanas.
• Let´s Chocolaat. Chocolate a la taza sabor avellana listo para tomar.
• Eagle. Barritas de frutos secos que aportan energía y proteínas al instante.
• Riso Gallo, es una selección de los mejores granos para cualquier tipo de uso, pero especial para preparar risottos.

Tartaleta de chocolate, sal y palomitas

⌇ Preparación: 30′
◷ Raciones: 6
⟳ Dificultad: media

Ingredientes

• 500 ml chocolate a la taza
• 70 gr palomitas dulces con sal
• masa para tartaletas casera
• 5 hojas de gelatina neutra
• sal en escamas

Receta

Comencemos preparando la masa para la tartaleta, es sencilla de preparar pero si eres un perezoso empedernido o simplemente no tienes tiempo puedes comprar una lámina de masa quebrada en el súper. No te recomendamos que sea hojaldre que ya este al cocerse encoje y vamos a perder altura en nuestra tartaleta. Una vez que la tengas lista hornea según nuestra receta o según las instrucciones del envase.

El relleno de nuestra tartaleta es sin horno así pues esto será coser y cantar. Poner el chocolate a la taza a calentar a fuego bajito, mientras tanto poner las hojas de gelatina en remojo con agua fría. Cuando pasen 5 minutos y estén totalmente blanditas le escurrimos el agua, y lo añadimos al chocolate caliente. Apagar el fuego y remover hasta que se disuelva totalmente la gelatina. Incorpora el chocolate a nuestra tartaleta y deja enfriar por completo.

A la hora de servir añade un pellizco de sal en escamas y decora con las palomitas. ¡A disfrutar!

Tartaleta de chocolate, sal y palomitas ha sido publicado originalmente en La Cuchara Azul. Puedes seguirme también en <a href=”https://www.instagram.com/lacucharazul/, <a href=”https://www.facebook.com/lacucharazul/ y <a href=”https://es.pinterest.com/lacucharaazul/.