Tartaletas de crema ganache y marrón glace

Llevo unos días muy atareada y se me pasa el tiempo sin poner una nueva receta.  Pero como esto no puede ser os dejo hoy unas tartaletas buenísimas, muy sencillas de hacer y que pueden tener mil combinaciones. Yo he empleado una crema ganache hecha con chocolate Milka y unas castañas en almíbar que están deliciosas.  Resultan muy vistosas, se conservan muy bien por lo que es un postre ideal para preparar con antelación y tener en la nevera por si acaso... Espero os gusten.  
TARTALETAS DE CREMA GANACHE Y MARRÓN GLACÉIngredientes para 6 personas:
6 tartaletas de hojaldre azucaradas o de masa quebrada dulce (se compran hechas)100 gr. de chocolate negro fundido para pincelar las tartaletas 1 bote de castañas en almíbar 200 gr. de chocolate Milka150 gr. de nata líquida de la que sirve para montar (no la que sirve para cocinar)adornos al gusto
Preparación: Pincelar las tartaletas con el chocolate negro fundido y dejar que se sequen en frío. De esta forma las tartaletas se mantienen crujientes durante varios días una vez preparadas porque el chocolate actúa como una capa que no deja pasar la humedad del relleno. Mientras tanto calentar en un cazo la nata hasta que comience a hervir. En este momento contar un minuto. Retirar del fuego y verter sobre los 200 gr. de chocolate que tendremos puesto en un bol. Trabajar bien con varillas y dejar reposar en la nevera hasta el día siguiente para que madure la crema ganache. Una vez pasado el tiempo de reposo poner la crema en manga pastelera. Escurrir las castañas, cortar en trocitos y poner en las tartaletas, llenar con la crema ganache y dejar en la nevera. Una vez solidificadas adornar al gusto. Pueden dejarse hechas durante varios días bien tapadas en la nevera y se pueden congelar, por lo que resulta un postre muy cómodo para  días de fiesta.