Tecnica: Cañoncitos de hojaldre

Algo fácil, rico y muy ductil, simplemente con hojaldre , tanto con rellenos salados como dulces.
Hoy partí de un hojaldre congelado, usé los tubitos que hice la otra vez.
Cortar tiras de unos 2 cm aproximadamente y del largo que desee hacer los cañoncitos
Primero, afinamos una punta de la tira
la ponemos de esta forma, para que despues al enrollar la masa, quede cubierta
así ¿ven?
seguimos enrollando, y cuando llegamos al final, hacemos otra vez la punta
y la escondemos debajo de una vuelta de masa
Pintamos con aceite y espolvoreamos con azucar impalpable y los cocinamos en horno fuerte 190º hasta que esten así de dorados
Una vez que se enfrían, les sacamos los tubitos y los guardamos para un proximo uso.
Con el resto de masa hice palmeritas
Lo rellenamos con lo que mas nos guste, yo por supuesto con dulce de leche !!!
Tu eres lo mas importante!