Revista Cocina

Técnica 'cracked glaze royal icing' sigo con mis experimentos

Por Sivilahappybakery @sivilahb

Ayer estuve anonadada viendo tutoriales en video de Sweetambs. Cómo me gusta esta mujer!! Y quise probar esta técnica. Os pongo el enlace al tutorial aquí. No hay punto de comparación con las que he hecho yo eeeh! Además, usé una aguja de lana para hacer las formas y era muy incomodo... Aunque ya tengo mi punzón!! Pero hasta el día 8 no lo tendré en casa, así que cuando lo tenga volveré a probar a hacerlas más bonitas.

Que conste que esto es un experimento eeeh! Que ya sé que están muy feuchas!! jaja. 
Probé con colorante en polvo rojo y negro.
Tenía estas galletas con la base hecha ya de glasa.

Hice las líneas con la aguja. (Usé una aguja de coser lana, que es la más grande que tenía...).

Y luego le pasé el colorante en polvo. Hay que darlo a toquecitos, no estirándolo, para que se llenen bien los huecos de las líneas.

Y ya está! 
Me imagino que con el punzón será mucho más fácil hacer los trazos y así dejarlos más finos.



No podía terminar la semana sin enseñaros un experimento... jajaja 
Que tengáis muy buen fin de semana!! Nos vemos el lunes!!
Muchos besos y gracias por suscribiros!!


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