Hace poco hablábamos de clásicos modernos, y en el blog también me gusta incluir nuevos proyectos que intentan abrirse paso en las grandes DDOO , buscando disparar proyectos mas personales, y cuando en ellos aparece la figura de algún viejo amigo #vividor , es obligado prestarles atención, como en el vino que hoy os traigo desde la zona de Peñafiel.
El Thémera Roble 2015 está elaborado por el enólogo Jorge González Granado en la Bodega Tierras de Peñafiel , desde dicho municipio vallisoletano, y perteneciente a la D.O. Ribera del Duero . Es un tempranillo de la zona de Peñafiel, vendimiada a mano, y con una crianza en barrica francesa y americana de 7 meses. Presenta un color rojo picota de capa alta, ribete frambuesa, lágrima densa y persistente para un volumen de 13,5 % ; intensidad media en nariz, fruta roja fresca , alguna leve nota especiada , tinta china, pienso que algo de sobremaduración quizás, con un amable punto dulzón; en boca entrada amable, bien integrado el alcohol y suave al paladar, correcto trabajo de la madera, fresco, muy justo de acidez, alguna nota de cacao de la barrica, con un final dulzón no demasiado persistente ; es un vino que parece invitar al típico roble untuoso y potente de la zona , pero está equilibrado y como primer vino de Thémera , mas que digno.
El nombre Thémera se lo llevó consigo el enólogo de la bodega, Jorge González Granado , desde las Bodegas Costoya , en Ribeira Sacra . Este nuevo proyecto busca dar un paso adelante tras muchos años asesorando a otras bodegas, para tener un proyecto mas propio y personal , contando en la actualidad con este Roble 2015 y un Crianza 2013 recién salido de imprenta ; la colorista etiqueta busca rendir un homenaje al gran artista Joan Miró , utilizando esta criatura mitológica gallega , mitad gata mitad mujer, que sin duda nos genera un combinación tan sensual como peligrosa, ya que el proverbio dice : huye de las mujeres hermosas que acarician a los gatos, pues ellos multiplican su infinita astucia .
R.
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