Tinto Roble 2014, de Bodegas Raíz de Guzmán
D.O. Ribera del Duero
Uva Utilizada: 100% Tempranillo
Graduación: 14º Vol
Crianza durante 9 meses en barrica de roble Francés
Catado el Viernes 31 de Octubre 2015- En vista, presenta un color muy vivo de capa alta, brillante con tonos violáceos, lágrima densa y de recorrido lento.
- En nariz, es intenso y embriagador, destacar intensos aromas a fruta roja madura pero sin llegar a compotar, cereza, grosella, frambuesa, ligeras notas de cassis, buen conjunto a frutas del bosque, también aparecen importantes notas tostadas bien integradas aunque sin una presencia en primer plano, los aromas frutales se conjugan sobre un fondo de vainilla, notas minerales y matices especiados, sensaciones muy bien equilibradas y correctamente integradas, sin demasiada complejidad pero con carácter y elegancia.
- En boca, su entrada ofrece una buena acidez, peso en boca medio-alto y recorrido intenso y largo, paso por boca carnoso, postgusto frutal muy acorde a su fase olfativa. Correcta relación calidad/precio.
Puntuación Enogourmet, 88/100 pts
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