Tomates rellenos con huevo y queso

Tomates rellenos con huevo y queso, es una idea fácil para tener en 15 minutos un plato completo y delicioso.

Una cena perfecta para toda la familia.

Ingredientes: (por comensal)

Un tomate rojo y duro

1 huevo

1 rodaja fina de queso mozzarella

Preparación:

Precalentamos el horno a 200ºC.

Cortamos la parte superior de los tomates, los vaciamos y los ponemos boca abajo 5 minutos.

Colocamos los tomates en una fuente de horno, ponemos en el interior de cada tomate un huevo (sin cascara), Salpimentamos y cubrimos con una rodaja fina de queso. Espolvoreamos un poco de orégano y perejil e introducimos en el horno 10/12 minutos….LISTO!!!!