Hola y bienvenidos a Recetas Que Funcionan, soy Fernando y hoy te voy a enseñar a elaborar las mejores torrijas de pasteleria.
Ademas en este mismo articulo te muestro como hacer el pan brioche mas facil y rico para un resultado de pasteleria con tus torrijas.
Torrijas de Semana Santa Las mejores torrijas siempre son las de pasteleria, por que se hacen en un magnifico pan de brioche, pero puedes seguir la receta y hacerlas con pan normal, pero te aseguro que la diferencia es muy grande.- 500ml Leche o bebida vegetal
- 3 o 4unidades Huevos
- 45gr Azúcar o miel
- 1unidad Piel de naranja
- 1 unidad Piel de Limón
Para hacer el pan tienes que seguir el paso a paso de esta receta:
Brioche sin lácteos 19,352 views 2,557 Brioche de dos sabores sin lacteos ¿Como hacer el pan ideal para hacer las mejores torrijas? Pues con un brioche! si! ya que las mejores pastelerias de españa hacen sus torrijas en pan de brioche y si alguna vez te has preguntado como se hacen esas ricas torrijas de chocolate aqui tienes la respuesta...- 500 gr Harina de trigo de todo uso
- 160ml Agua tibia
- 55gr Azúcar
- 1unidad Huevo
- 2unidades Yemas de huevo
- 45gr Aceite de oliva virgen extra
- 10gr Sal
- 25gr Levadura fresca de panaderoLevanova
- 30gr Cacao puro en polvo sin azúcar
- 2cucharas Agua