Revista Cocina

Torta para el Día de la Madre

Por Losdulcesdeclaudia
¡Hola amigos!
Comparto el bizcocho que comimos ayer por el día de la Madre, muchas felicidades a todas las mamis  del mundo.
Así lo hice:
Torta para el Día de la Madre

Ingredientes:

175 gramos de harina3/4 de  cucharadita de bicarbonato de soda100 gramos de azúcar  blanco50 gramos de azúcar moreno2 huevos M120  gramos de crema agria45 gramos de jugo de naranjaralladura de una naranja50 gramos de margarina25 gramos de  aceite de girasol1 cucharadita de esencia de vainilla
He utilizado tres moldes de 17 centímetros de diámetro.Dulce de leche para el rellenoCrema chantilly
bizcocho de naranja

Preparación:

Tamizar, harina y bicarbonato.Batir la margarina, aceite, huevos, azúcar y vainilla, formar una crema suave, añadir la ralladura.Dejar de batir y con ayuda de unas varillas integrar bien los demás ingredientes.Batir dos minutos más con batidora eléctrica.Poner la masa  en los moldes engrasados y enharinados.(La misma cantidad de masa en cada uno)
Torta para el Día de la Madre
Hornear por 20 minutos a 180º, horno precalentado.Cuando los bizcochos enfríen, rellenarlos con el dulce de leche, refrigerar media hora.Mientras tanto preparamos la crema chantilly, en mi caso he utilizado dos sobres de preparado royal que he batido con 200 mililitros de leche evaporada  fría y pura más 1 cucharadita de esencia de vainilla.Separar en 4 bols y teñir a gusto,  rellenar las mangas pasteleras y utilizar las boquillas que desees.
Torta para el Día de la Madre
Pasada la media hora, bañar el bizcocho con la crema chantilly.Con una boquilla redonda, hacer un círculo en la parte de arriba, decorar.
Torta para el Día de la Madre
Aquí el corte.
Torta para el Día de la Madre
Les dejo el vídeo de donde saqué la idea, https://www.youtube.com/watch?v=q3ei7UUGsHI
Besos.
bizcocho de naranja

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