Tortilla de Aceitunas

Ahora veremos una receta de como preparar una Tortilla de Aceitunas deliciosa. Su gran ventaja es que en menos de diez minutos tendremos un plato bastante decente y que seguramente nos hará salir del paso.
Se la puede acompañar con otros alimentos para que sea un plato principal.

Ingredientes de la receta

• 6 huevos.
• 100 gramos de aceitunas verdes rellenas.
• 50 gramos de manteca.
• 1 pimiento en aceite, picado.
• 1 pizca de ají chile (picante) y sal a gusto.

Preparación de la Tortilla de Aceitunas

1. Batir los huevos hasta que estén espumosos.
2. Cortar las aceitunas en rodajitas y agregarlas a los huevos junto con el pimiento y el ají chile.
3. Poner la manteca en una sartén y cuando esté derretida y caliente, echar la preparación de huevos.
4. Formar la tortilla como de costumbre.
5. Cortar a la mitad y servir.

Esta receta fue publicada primero en Recetas Dominicanas