Tortilla de bacalao y pimientos verdes

Esta receta me la dio la señora donde yo compro el bacalao. Y por cierto está muy buena!!!INGREDIENTES:250g de bacalao desmigado y ya desaladoUna cucharada de margarina2cebollas2pimientos verdesPerejil picado6 huevosAceite de olivaELABORACIÓN:Picar con un cuchillo el bacalao mezclar el perejil con el bacalao. Cortar la cebolla como si la hicierais de patata y cebolla, y cortar el pimiento a trozos grandes y freír el pimiento y la cebolla con poco aceite Y margarina hasta que la cebolla este un poco pochada luego añadir el bacalao hasta que se evapore toda el agua del bacalao, y solo quede el aceite. Batir los huevos y añadir el bacalao mezclar bien y verter la mezcla en una sartén y le damos la vuelta para que cuaje por los dos lados.