Tortilla de patata cebolla y calabacín en gm

Nuestra cena de hoy una tortilla de patatas con cebolla y calabacín en GM.INGREDIENTES:1 puerro (Sólo la parte blanca)2 cebollasAceite de oliva virgen350-400 gr. patatas chascadas medianas350 gr. calabacín en dados sin pielSal 7 -8 huevos LELABORACIÓN:Calentar en menú freír un chorro de aceite en la cubeta, picar a dados elpuerro y cebolla,y pochar en menú freír.Añadiremos las patatas chascadas pequeñas, calabacín en dados, 1 cta. salremover bien, válvula cerrada, menú guiso, 4 minutos, media presión, 140º.Mientras, batiremos los huevos con la sal. Despresurizar la olla y mezclar bien con los huevos.Yo no lavo la cubeta, con la de cerámica no es necesario, ni pongo aceite, volcar la preparación y cuajar la tortilla, válvula abierta, menú plancha, 8-10 minutos, 140º. Podéis darle unos minutos con el cabezal de hornear, 8 a 200º.Lista nuestra tortilla.