Tortilla de patatas light

VERSION LIGHT PARA UNA TRADICIONAL TORTILLA DE PATATAS

Para épocas en que tenéis que reducir las calorías en vuestra dieta, os traigo una receta diferente como alternativa a la tradicional tortilla de patatas. En una versión sin aceite, donde eliminamos la grasa, preparando las patatas cocidas previamente y añadiendo queso para darle sabor. 

INGREDIENTES

2 patatas cocidasQueso en lonchasJamón york 2 huevosSal
1. Troceamos las patatas cocidas, el jamón york, y mezclamos con los huevos y la sal. 
2. Dividimos la mezcla en dos moldes, aptos para microondas, cubrimos con una loncha de queso.
3. Cocinamos en el microondas durante 4 minutos, más 1 minutos más en función gratinado. 




Desmoldamos y decoramos con perejil picado. Cocinar recetas tradicionales de manera diferente, para hacerlas más ligeras, no es difícil.