Tortilla de pavo y queso

                Tortilla de pavo y queso
Tortilla de pavo y queso, una rica y estupenda tortilla muy jugosa.  Las tortillas es una receta de las mas sencillas de preparar, pero siempre hay a quién se le resisten, aunque solo es cuestión de practica.
Esta tortilla de pavo y queso, es sencilla y suave con el jamón de pavo cortados en tacos y los quesitos queda muy buena la tortilla y con mucho sabor, os gustará!!!.

La tortilla francesa es un clásico en nuestras cocinas, se puede combinar con infinidad de ingredientes y hacerlas muy variadas. Es la cena perfecta para los más peques.
Un plato ideal para una cena sencilla y ligera, para un desayuno o un picoteo.

Ingredientes:

• Tacos de pavo, jamón o pechuga
• 2-3 quesitos
• 3 huevos
• Claras de huevo
• Aceite
• Sal

Preparación:
Preparamos la tortilla para 2 personas.
En un bol, ponemos 3 huevos y 2-3 claras de huevo, batimos bien los huevos. Picamos el pavo en tacos o en trocitos y los quesitos. Añadimos el pavo y el queso al bol junto con los huevos, lo mezclamos. Añadimos un poco de sal.

Ponemos una sartén al fuego con un poquito de aceite, lo pondremos a fuego medio. Se echa toda la mezcla a la sartén y dejamos se cuaje.

 Cuando veamos que está le damos la vuelta y la terminamos de cuajar a nuestro gusto. Y ya tendremos nuestra tortilla de pavo y queso.


Montse