Tortilla rápida de alcachofas y atún {video}

Si te gustan las alcachofas tanto como a mí, debes probar esta fácil y rápida receta. Si quieres aportar bonito o atún, quedará más sabrosa.

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El truco para conseguir una deliciosa tortilla sin tener que aportar alcachofas frescas es comprarlas envasadas en aceite, igual que el atún o bonito. Verás como te sorprende el resultado.
Únicamente tendrás que escurrir bien el aceite, agregar el huevo, formar y freír la tortilla hasta cuajar a tu gusto.
Esta receta se la regalo a Concha. Si todavía no conoces su blog, te dejo el enlace: El Club de la tortilla perfecta Encontrarás deliciosas recetas de tortilla que te sorprenderán.
Te dejo la receta: