Tortitas de bacalao especieadas [Cuaresma cosmopolita]

A partir de una receta base, podemos darle diferentes personalidades incorporando especias. Un juego realmente divertido y sabroso partiendo de un ingrediente versatil como pocos: el bacalao

Por Capitán Rábano.
Ya está aquí, ya llegó, un mes más, el #Asaltablogs.
En esta ocasión el blog a asaltar es Mandarinas y miel, bitácora con despensa bien nutrida y con muchas recetas de bacalao, que en esta época a mi es lo que me pide el cuerpo. Y de entre sus recetas apropiadas para la cuaresma, me quedé con estas tortitas de bacalao porque son sencillas, rápidas y seguro que gustan a todo el mundo.
Pero como no puedo estarme quieto y me quedó claro desde el primer momento que esta receta era una base ideal para poder jugar y combinar sabores y texturas, me puse a tunearla un poco... bueno, quizá un poco de más.
Lo que aquí os propongo, como otras muchas veces, no es una receta al pie de la letra, sino más bien una idea para que desarrolléis vuestra propia imaginación y busquéis vuestro sabor... y por favor, luego me lo contáis, que seguro que me sorprendéis con alguna combinación inverosímil, fascinante o bizarra.
Ahí va la mía.


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