Tortitas fitness de limón.

Para dos personas: 4 claras ( esta vez he puesto 2 huevos), 
4 cucharadas de harina de avena, 
una de cucharada de yogur desnatado de limón o natural, 
una cucharadita de levadura Royal, 
esencia de limón y ralladura de limón 
y 2 sobres de estevia .
 Se bate y se hacen las tortitas en la sarten. Con Sirope de Agave  me encantan!!!