Tosta de higos con jamón y #aove

No necesito más para esta receta: con la foto está dicho todo.Una visita a la higuera, un pan tostado, y un jamón recén cortado. Y esa botella de #aove de cosecha temprana que utilizas para tomar en frío... ¡Impresionante!Yo he utilizado la variedad arbosana de aquí, de Jaén: con su punto de picor y amargor que le dan el contrapunto a la dulzura de los higos, pero también lo he hecho con arbequina de Tarragona (muy dulce) y con picual de Bailén  (un poco más picante y amargo).Ahora te toca a tí decidir con cuál te gusta más. Es increíble como puedes cambiar el sabor con las distintas variedades de aceite de oliva virgen extra, ¿verdad?