Tostadas francesas (French Toast)

Hola muy buenas tardes a todos!! Regresamos con una receta ideal para las mañanas de verano aunque también puede ser una merienda ideal. Nos referimos en este caso a las tostadas francesas. Un manjar   que nos recuerda mucho a las torrijas y que en francés se conocen como pain perdu. 

Su origen parece más bien estar relacionado con el Imperio Romano, datan de un recetario de Apicius del siglo V donde se reseñaban como "Aliter Dulcia", otro plato dulce en la traducción, que haría las delicias de los invitados a los que agasajaban los emperadores o familias pudientes. 

También ha sido muy conocida y elaborada en norteamérica e Inglaterra ya que se comenta que fue un tal Joseph French, colono inglés en Nueva York, quién las elaboró dando su apellido a esta elaboración que ya se conocía en Inglaterra desde el siglo XVII. 

Hoy en día son una alternativa a nuestras tostadas clásicas o a las tortitas americanas. Sería como una mezcla de las dos cosas con mantequilla. Con mil posibilidades de acompañamientos posibles y que en un fin de semana o de vez en cuando apetece compartir con nuestras personas favoritas. 

Además, participamos a su vez en el reto de Food Fiction Division sobre la serie "Big Bang Theory" donde se homenajea esta trama con algún plato relacionado. No sabemos si a Sheldon le apetecería hoy martes, ya que las rechazó cuando Penny las preparó un lunes porque en su cuadrante tocaba avena para desayunar...esperemos tener más suerte. 

¡Vamos a la cocina!

Ingredientes: para 4 rebanadas de pan multicereales- 100 ml leche- 1 huevo L- 2 cdas. azúcar- 1/2 cdta. canela- 1/2 cdta. extracto vainilla- Un pellizco de mantequilla para la sartén- Cerezas frescas o fruta al gusto, sirope de ágave o miel y toque de azúcar glass para decorar

Preparación: En primer lugar comenzamos haciendo el mix para nuestras tostadas francesas.Es muy sencillo y consiste en mezclar todos los ingredientes en un recipiente. Batimos bien. Calentamos la sartén a fuego medio con una nuez de mantequilla. 
Sumergimos las rebanadas rápidamente en la mezcla, sin que lleguen a romperse y llevamos a la sartén. Doramos por las dos caras y las vamos sirviendo en los platos. Decoramos con fruta, mermelada, sirope...lo que más os guste. Bon appétit!

Espero que os haya gustado la receta. Es muy sencilla, podemos utilizar las rebanadas de pan que más nos guste y aderezarla a nuestro gusto. Toda una delicia para estos días de verano o para darnos un capricho de vez en cuando. 
¡Vuelvo muy pronto con más recetitas!
Maribel García 🍓🍓🍓