Revista Cocina

Tostadas francesas veganas

Por Laura Laura García Puebla @Cucharaenmaleta

Las tostadas francesas con muy parecidas a nuestras torrijas, pero en esta ocasión las he realizado sin huevo para que las pueda comer todo el mundo.

TOSTADAS FRANCESAS VEGANAS

Ingredientes:

-   4 rebanas de pan de molde que sean un poco gordas.

-   200 mililitros de leche de avena.

-   3 cucharadas de harina de maíz más dos cucharadas más para rebozar.

-   Aceite de girasol.

-   1 cucharadita de canela

-   Mermelada de fresa y crema de cacao para acompañar.

Elaboración:

Se bate en un plato la leche de avena la cucharadita de canela y las tres cucharadas de harina de maíz y lo bato hasta que se deshaga.

Bañamos las rebanadas de pan de molde y las ponemos en la plancha con un poco de aceite de girasol cuando están tostadas por ambos lados las sacamos a un papel absorbente y acompañamos con crema de cacao y mermelada de fresa.


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