Trattoria Da Alfredo [Aquí comería Salvo Montalbano]

Un diminuto local decorado con encanto, un experimentado chef, un homenaje a la cocina tradicional siciliana, una buena carta de vinos, la cocina "della mamma" y producto fresco de mercado. Estos son los ingredientes de un gran restaurante.

Por Capitán Rábano.
Ficha:
Dónde: C/ El españoleto 4; 28010, Madrid.
Cuándo: Para comer o cenar. Cierra domingos y lunes noche.
Con quién: En pareja o un pequeño grupo de amigos
Imprescindible: Pescados marinados, pastas, cassatella della Mamma.
Web: http://trattoriadaalfredo.es/

La amplitud de la oferta gastronómica madrileña nos posibilita conocer la cocina siciliana, dotada de una fuerte personalidad propia, a través de varios restaurantes, alguno de ellos encumbrado gracias a la mediática personalidad de su propietario. Otros cardan la lana.
Llegados a este punto y ante la pregunta, ¿a cuál ir?, yo, que tengo una memoria formada a través de mil y una fuentes, me hago una pregunta muy sencilla: ¿Dónde comería Salvo Montalbano?.Continuar leyendo...>>>>