Tren de sandía con frutas y gominolas

INGREDIENTES (4 PERSONAS)

• 1 sandía

• 14 arándanos negros

• 2 grosellas

• 1 rodaja de mango cortada en cubitos

• 3 ó 4 fresas

• 10 golosinas tipo jelly beans o gominolas  

• 2 regalices negros

• Palillos de madera

PREPARACIÓN

1. Cortar la sandía en forma de cubo y quitarle la cáscara. Trocear la pulpa en 3 porciones de 6x5 x4 cm aprox., que serán los vagones, 3 de 3x5x4 cm, que será la “carga” sobre los vagones, y 1 de 5x5x4 cm, que será la locomotora.

2. Colocar sobre los vagones las porciones más pequeñas. Hacer un huequito justo en el centro y colocar las frutas y las golosinas.

3. Unir los vagones con trocitos de regaliz negro. Insertar los palillos, para colocar los arándanos a modo de ruedas. Sujetar las dos grosellas y una rodajita de fresa en el frente de la locomotora y formar la chimenea del tren con otro trocito de regaliz negro.

Fuente: elle