Trenza de atun y huevo duro

Normalmente esta entrada tenia que haber salido publicada el pasado 18 de octubre, que es cuando publicamos las componente de "La caja sorpresa de los deseos del paladar". Y ya lo siento el no haber podido publicar ese dia y mucho mas porque la tenia preparada con antelacion, pero unas cosas llevan a otras y la falta de organizacion por mi parte, hizo que nada, no hubo manera.
Asi que publico hoy, igualmente doy las gracias a Mayca por su fabulosa caja. Me ha encantado. Os cuento que tenia la caja:

Como podeis ver, son ingredientes sencillos que tenemos casi siempre en el frigorifico. Yo me decante por algo sencillo y ligero para una cena desenfadada.
Vamos con la receta

• 1 plancha de hojaldre
• 1 lata de atun en aceite
• 1 cebolla
• 2 huevos duros
• 1 huevo para pintar

Estiramos la plancha de hojaldre y la colocamos junto con el papel de hornear en la bandeja del horno.
Le hacemos cortes como se muestran en la foto. Reservamos.

En una sartén rehogamos la cebolla que habremos picado muy chiquitina. Cuando este transparente y blanda, añadimos el atún escurrido de su aceite y los huevos duros picados.
Removemos todo bien y dejamos que se temple. Una vez templado, lo ponemos en el centro de la plancha de hojaldre.

Vamos cogiendo las tiras y las vamos superponiendo una encima de la otra simulando una trenza. Hacemos lo mismo hasta el final del hojaldre.

Batimos el huevo y pintamos toda la superficie de la plancha.

Horno a 180° durante 25 minutos. Si veis que se os empieza a tostar mucho, poner papel de aluminio encima.

Si sois capaces de aguantar la tentacion... comer templado.