Tener hojaldre en la nevera te saca de muchos apuros, igual para preparar platos dulces o platos salados.
Para esta ocasión he preparado una trenza de hojaldre con jamón y queso, una maravilla. Ideal para una cena informal, como el que se come un bikini pero con hojaldre.
También podéis poner otros rellenos que os guste, como verduras, setas, carne, pescados... Y si os gusta el dulce ya ni os cuento, con chocolate es una delicia, pero también va muy bien con crema, frutos secos, mermeladas....
Una receta muy vistosa y sencilla de preparar. Ideal para disfrutar con la familia una cena improvisada por los ingredientes sencillos que lleva y por lo rápida que se hace.
Esta receta me lie un poco y la hice en forma de trenza, pero podéis hacer un rollo y cortar discos con el relleno tipo caracolas, que se hace aún más rápido.
Aquí os dejo la receta de la trenza de hojaldre con jamón y queso.
Ingredientes:
- 1 lámina de masa de hojaldre rectangular
- Jamón cocido
- Queso cremoso
- 1 huevo
Preparación:
- Lo primero para hacer la trenza de hojaldre con jamón y queso, lo primero encenderemos el horno a 200ºC con calor arriba y abajo.
- Pon la masa de hojaldre sobre la encimera, deja la hoja de papel que lleva. Para que te quede igual los lados, señala la masa en tres partes iguales.
- Poner en el centro primero el jamón cocido, encima el queso. En los laterales corta tiras de unos 2 cm. aproximadamente.
- Forma la trenza, empieza a cruzar las tiras de masa, primero un lado y luego el otro, hasta llegar abajo, con la tura de abajo y de arriba, tapa la base de los extremos. Si te sobra alguna tira la puedes cortar.
- Pon la trenza en una placa para horno, bate el huevo y con un pincel pinta toda la base del hojaldre.
- Mete la bandeja al horno, en la parte central unos 20 minutos o hasta que veas que la masa está dorada.
- Saca la trenza y sirve calentita. A disfrutar!!!
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