Turrón de chocolate crujiente con caramelo

Un delicioso turrón para estas navideñas.  Muy sencillo de hacer, así que aún os da tiempo,TURRÓN DE CHOCOLATE, CRUJIENTE CON CARAMELO
Ingredientes para 1 tableta de turrón250 gr de cobertura negra250 gr- de cobertura con leche100  gr. de crema de chocolate y avellanas,30 gr. de caramelo 75 gr. de arroz inflado
Preparación: Trocear las coberturas y ponerlas en un recipiente junto con la crema de chocolate con avellanas.  Fundir en el microondas con cuidado, es mejor ir haciéndolo poco a poco para que no se nos queme.  Una vez fundido trabajar bien con varillas para que la mezcla quede bien homogeneizada y agregar el caramelo. Remover bien y por último agregar arroz inflado  Verter en un molde de turrón encamisado (forrado con cobertura negra) o bien poner en un molde cualquiera un transfer para chocolate con motivos navideños, es lo que he hecho yo. Verter la  mezcla y dejar reposar en la nevera al menos 24 horas.  A la hora de poner la mezcla en el molde no deberá estar muy caliente, ya que puede deshacer el encamisado o "comerse" el transfer.