Turrón de Tres Chocolates con Thermomix ®

Sacado del recetario de www.yococino.org Yococino - Yococino las mejores Recetas para los robots de cocina, Thermomix tm5, Mycook de Taurus, Mambo de Cecotec y Olla GM

Hola, hoy os traemos otro turrón clásico para estas navidades, un rico y sencillo turrón con tres tipos de chocolate diferente.

¿Quién no ha probado la tarta de tres chocolates? Es un clásico en el mundo de la repostería, pues bien vamos a elaborar un rico turrón para disfrutar los más golosos de la casa.

Espero que le guste nuestra receta de turrón casero.

Turrón de Tres Chocolates con Thermomix ®

Detalles de la Receta

Raciones
1

Preparación
5M

Cocinado
30M

Dificultad
Fácil

Calorías
234

*Las calorías son aproximadas

Ingredientes turrón de 3 chocolates en Thermomix ®

200 gramos de chocolate blanco
200 gramos de chocolate con leche (Chocolate blanco)
200 gramos de chocolate negro
90 gramos de manteca de cerdo

¿Qué ingredientes necesito para hacer un turrón casero de chocolate?

Ingredientes

Cómo hacer la receta de turrón fácil de tres chocolates paso a paso

Lo primero que vamos a hacer es rallar el chocolate, para ello vamos a echar en el vaso el chocolate blanco y vamos a triturar 15 segundos a velocidad progresiva del 5 al 10.
Luego a continuación vamos a echar la manteca unos 30 gramos y programamos 4 minutos, temperatura 50 grados a velocidad 2.
Vertemos en el molde que tengamos listo para el turrón y lo metemos en el frigorífico para que se enfríe y coja cuerpo.
Lavamos el vaso, echamos el chocolate con leche y trituramos 15 segundos a velocidad progresiva del 5 al 10.
Añadimos ahora 30 gramos de manteca y programamos 4 minutos, temperatura 50 grados a velocidad 2.
Si está dura ya, la base del chocolate que tenemos en el frigorífico, incorporamos este chocolate con leche si no pues esperamos a que se ponga un poco duro; para que no se mezclen.
De nuevo lavamos el vaso y echamos el chocolate negro, programamos de nuevo 15 segundos a velocidad progresiva del 5 al 10.
Echamos otros 30 gramos de manteca y programamos 4 minutos, temperatura 50 grados a velocidad 2.
Vemos si la capa del chocolate con leche está dura, e incorporamos esta encima y llevamos al frigorífico para que se pongan todas las capas duras.
Ya tenemos elaborado el turrón de chocolate casero, solo hace falta abrir y disfrutar con toda la familia.