Hoy os recomiendo en mercado de San Antón. En pleno corazón de Chueca, tras 5 años de larga obra, renace un mítico Mercado de San Antón renovado y con un estupendo lavado de cara. Un cambio para los residente de toda la vida, de mercado tradicional con precios económicos y ambiente familiar a un diseño vanguardista y un concepto de ‘cooking’ en el que los carritos de la compra se sustituyen por ‘delicatessens’ para degustar en el mismo lugar. Tras demolerse el antiguo Mercado de la calle Augusto Figueroa, el espacio se ha renovado en un mismo edificio, dividido en tres alturas con tres conceptos distintos de compra, para aunar tradición y modernidad.
El supermercado está ubicado en la planta baja-semisótano. La planta principal se ha reservado para los 12 puestos de alimentación fresca (pescaderías, carnicerías, fruterías, charcuterías). Bajo un gran lucernario, estos puntos configuran la plaza principal del mercado a la que se asoman las diez tiendas de comida preparada de la segunda planta y el restaurante de la tercera. En los pisos primero y segundo hay zonas que preparan los productos adquiridos en el mercado, para poder degustarlos allí mismo.
La oferta del mercado se completa con un área en la segunda planta, destinada a la realización de cursos, exposiciones, eventos culturales y gastronómicos, abierto al mercado y conectado con su actividad. San Antón refuerza así su posición como espacio de convivencia y centro de la vida social del barrio. Sin lugar a dudas, uno de los puntos más innovadores es el restaurante, con una cocina abierta para preparar y servir al cliente el producto de carne o pescado que acaba de comprar.
Grandes cristaleras y con paso directo a la terraza que permite disfrutar del ‘skyline’ de la capital, este restaurante ofrece menús diarios por 12 euros. Además, ofrece zonas para degustar los productos adquiridos en los puestos, un espacio cultural y un aparcamiento de 80 plazas, de las cuales 28 están robotizadas.
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