Un poco de historia

La gastritis, ¿cuántos de ustedes la padecen o la han padecido? Según los pacientes que he visto yo diría que un 85% de ustedes. La causa principal se sabe relativamente hace poco, les cuento la historia.
En 1983, Robert Warren, un patólogo australiano totalmente desconocido, se dio cuenta que en las biopsias de todas las personas con úlceras y gastritis aparecía una bacteria que se llama Helicobacter pylori. Le contó a su aún más desconocido amigo Barry Marshall y ambos dieron una conferencia para anunciarle al mundo el descubrimiento. Se reunieron con varios colegas importantes en el área, dieron la teoría de que la bacteria era la causa de la gastritis... y todos se rieron de ellos.
Se rieron porque todo mundo sabía en ese entonces que lo que causaban las úlceras y la gastritis eran la dieta y el estrés, que el estómago tiene mucho ácidos como para que pudiera sobrevivir una bacteria ahí adentro, y que los estudios que presentaba Marshall en ratones no valían porque los ratones son diferentes a los humanos.
Así siguieron yendo a congresos, exponiendo ideas, tratando de que los demás les hicieran caso. En uno de los congresos, Marshall se trago unas muestras de Helicobacter pylori para causarse una gastritis pero aún así no les hacían caso.
Los especialistas en el tema estaban hartos del tema y de la dichosa bacteria así que algunos decidieron hacer estudios con ella para comprobarle que estaba equivocado... pero se dieron cuenta que no lo estaba. La bacteria vive en el estómago de muchísimas personas, en aprox el 85% de los casos causa gastritis o úlceras. ¿Por qué? Ahí es donde entran esos factores que mencionábamos, dieta y estrés. Yo puedo tener Helicobacter pylori pero comer bien y estar tranquilo y no la voy a presentar. Pero si no tienes Helicobacter pylori, no hay modo de que la presentes.