Un verano de enoturismo en el Cantábrico: Bodega y Casa Rural Vidular

El verano es la época idónea para desconectar, relajarse, descubrir nuevos rincones y experimentar nuevas sensaciones. ¿Por qué no complementarlo con uno de los mejores placeres de la gastronomía? Si todavía no tienes planes para este verano y eres de los que disfrutas con un buen vino, te recomendamos unas vacaciones en el norte de España con una visita guiada obligatoria a la Bodega y Casa Rural Vidular.

Ubicada en la región de Cantabria, encontramos La Bodega Vidular en la tranquila localidad de Vidular perteneciente al municipio de Bárcena de Cicero. Se trata de una pequeña bodega, rodeada de preciosos paisajes pintorescos y 5 hectáreas de viñedo, que elabora vinos de gran calidad con cariño y tradición. Si hay algo que diferencia esta bodega es que gracias a su pasión, empeño y esfuerzo han logrado, junto con otros pocos emprendedores, recuperar la tradición del cultivo de la vid en Cantabria, que prácticamente estaba desaparecida. 

La visita a la bodega, es una perfecta oportunidad para conocer, aprender y vivir la experiencia de una bodega familiar, así como el proceso de elaboración de sus vinos y orujos al mismo tiempo que disfrutamos de la inigualable sensación de catarlos junto con productos propios de la gastronomía cántabra. Las variedades de uva con las que trabajan son: Chardonnay, Treixadura y Albariño.

www.larpeirosencantabria.com

Sus vinos y orujos 

• Ribera del Asón: Se caracteriza por tener un color amarillo brillante con tonos verdosos y aromas frutales y cítricos. Aporta frescura a la boca y presenta un equilibrio en cuerpo y acidez. Las variedades de uva son Albariño (60%) y Chardonnay (40%).
• Cantabricus: Se trata de un vino con gran frescura y con apuntes balsámicos de eucalipto, hierba fresca. Con un recuerdo a frutas blancas, tropicales y cítricos, La entrada en boca es golosa, untuosa y con una buena acidez. Treixadura (80%) y Chardonnay (20%) son sus variedades de uva. 
• Los Orujos:
  • Crema de orujo: Se caracteriza por su aroma a turrones, frutos secos, helado de crema y nata de repostería, la entrada en boca es fresca y su paso en ligero. 
  • Orujo blanco: Orujo de Albariño con aroma a uva pasa, ciruelas, higos y apuntes de cereal. En boca la entrada tiene un paso denso, redondo y cálido, dejando una larga persistencia y nos recuerda al bizcocho horneado.
  • Orujo de hiervas: Se caracteriza por sus aromas a azúcares flambeados y apuntes de anís y regaliz regro. Su color es amarillo pajizo brillante con destellos verdosos. 

Alojamiento en la Bodega y Casa Rural Vidular

Esta bodega cuenta además con una casa rústica del siglo XVIII, de estilo montañés que poco a poco han ido restaurando y habilitando como alojamiento rural. 

Este alojamiento con encanto, de más de 200 años de antigüedad, dispone de 5 habitaciones amplias, 5 baños, porche con vistas al viñedo, cocina totalmente equipada y salón comedor con chimenea. El alquiler de la casa es completo y tiene una capacidad de 16/17 personas. Este alojamiento es una buenísima elección para familias o grupos de amigos que quieran disfrutar de la calma que transmite la zona y vivir al completo una experiencia vinícola durmiendo entre viñedos. 

www.bodegasvidular.es/

¿Qué hacer y visitar en la zona? 

Cantabria, además de ser un paraíso natural, es sin duda un paraíso surfista. Si eres un apasionado de este deporte o bien si nunca lo has practicado pero alguna vez has pensado en aprender, a tan solo 18km de la localidad de Vidular encontramos la playa de Laredo, una bahía circular de aproximadamente 5 kilómetros de extensión, conocida por ser una de las mejores playas para iniciarse en este deporte. Además, cuenta con numerosas escuelas de surf que ofrecen cursos de iniciación para quienes desean conocer la reconfortante sensación de sentir la brisa marina y la fuerza del mar subidos en una tabla.

Entre sus fiestas, Laredo destaca especialmente por la celebración desde hace 102 años de La batalla de Flores, una fiesta de interés turístico nacional en la que la luz y el color se funden en un desfile de carrozas decoradas con preciosas flores creando auténticas obras de arte. La próxima Batalla de Flores que se celebrará el 24 de agosto del 2018 en la que participarán un total de 15 carrozas.

A 12 km de Vidular, se encuentra la reserva del Parque Natural de las Marismas de Santoña, un espacio natural protegido de 38 kilómetros cuadrados de extensión que abarca toda la Bahía de Santoña y sus rías. Estas marismas representan el conjunto de humedales del norte de la península ibérica más importante para las aves acuáticas migratorias procedentes del norte y del centro del continente en su desplazamiento hacia zonas más cálidas.

Este lugar embriagador es una excelente alternativa para quienes disfrutan con la naturaleza y la fotografía, los contrastes de colores naturales, el mar, las montañas y las aves, hacen que su entorno sea completamente enriquecedor. Además, se pueden realizar agradables paseos por las marismas observando distintas especies de aves ya que dispone de varios senderos que recorren el lugar desde distintos puntos.

www.cantabriarural.com

Este verano tienes la oportunidad de disfrutar una visita guiada de turismo enológico por uno de los paraísos naturales más inspiradores de nuestro país. Si no quieres dejar escapar esta ocasión y te gustaría conocer en profundidad la Bodega y Casa Rural Vidular así como sus viñedos puedes solicitar más información o realizar una reserva aquí.