Hace alguno años conocí a un productor de vinos de Uruguay. En ese entonces no sabia que Uruguay era productor de vinos y menos que tenían una uva emblemática. El tannat es una variedad de uva originaria del suroeste de Francia, de la cual se obtiene vino tinto, rosado o blanco . En la actualidad los principales cultivos se encuentran en Francia, Argentina, Bolivia, Brasil y en Uruguay, constituyendo en este último país la variedad de vinos más destacada y con la que se identifica internacionalmente.
Es un vino muy intenso de taninos destacados y ciertamente más beligerantes que los del malbec y carmenere, y desde luego que el merlot.
Aqui una recomendación de un excelente Tannat – Bordegas Carrau
Color púrpura oscuro con tonos violáceos, aromas de especies y
frutos rojos, que se acompaña con taninos firmes que en
boca se sienten presentes. Vino fuerte y complejo. Fermentación maloláctica en barricas de roble francés por 18 meses . 100% Tannat.
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