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• Croquetas caseras de la abuela gracia

  

  Estas son las croquetas de mi casa de toda la vida, las croquetas que he tomado desde que tengo uso de razón, porque mi madre,"la abuela Gracia" para mis niños ... Leer el resto

  Publicado el 25 mayo 2016 COCINA, RECETAS

• Bollos suizos y batido chocolateado (con thermomix y tradicional)

  

  En ésta ocasión, dos recetas en una, dos (guarrindongadas) como diría el famoso cocinero Robin Food, ya que muy light no son, pero bueno, de vez en cuando hay... Leer el resto

  Publicado el 12 mayo 2016 COCINA, RECETAS

• Diez receta con pescado (comida para llevar en tupper)

  

  Hace algún tiempo una seguidora del blog, me pedía que hiciera un recopilatorio de recetas para llevar en tuper a la oficina, y yo suelo cumplir lo que me... Leer el resto

  Publicado el 04 mayo 2016 COCINA, RECETAS

• Atascaburras o ajomortero manchego (tradicional y con thermomix)

  

  Hoy una receta con bacalao, ese ingrediente tan típico en nuestra cocina más tradicional....hoy una receta tradicional de La Mancha, el Atascaburras o ajomorter... Leer el resto

  Publicado el 25 abril 2016 COCINA, RECETAS

• Tarta de zanahoria con crema de queso (con thermomix y a mano)

  

  Quien no ha probado nunca el bizcocho de zanahoria?Tú aun no los has probado....pues ya estás tardando en hacerlo!!!! Es, es, es......uy....delicioso!!! No... Leer el resto

  Publicado el 19 abril 2016 COCINA, RECETAS

• Ensalada meshwiya

  

  Cada persona tiene una relación con la comida, a algunos les da igual lo que comen, apenas le ponen atención y les da igual la monotonía, otros son muy... Leer el resto

  Publicado el 07 abril 2016 COCINA, RECETAS

• Jibia en salsa de tomate y almendras (con thermomix y tradicional)

  

  La jibia es uno de los pescados que mas me gusta, sin espinas, todo carne, muy tierna, y además se cocina de muchas maneras diferentes, aunque a mí como mas me... Leer el resto

  Publicado el 23 marzo 2016 COCINA, RECETAS

• Albóndigas de bacalao al vapor con salsa de almendras (con thermomix y...

  

  Ya tenemos la Semana Santa a la vuelta de la esquina, y aunque en muchas casas se ha perdido la práctica de la religión cristiana, se siguen manteniendo las... Leer el resto

  Publicado el 15 marzo 2016 COCINA, RECETAS

• Tocino de cielo (al vapor con thermomix) y tradicional

  

  Hoy se me antoja un dulce, y no un dulce cualquiera, es mi pastel favorito, el tocino de cielo, especial para los que disfrutamos con los dulces de huevo, es... Leer el resto

  Publicado el 08 marzo 2016 COCINA, RECETAS

• Mango curd

  

  El mango hace unos años era una fruta que rara vez podíamos comer, apenas se podía encontrar en las tiendas y cuando se encontraba, su precio era tan alto que... Leer el resto

  Publicado el 29 febrero 2016 COCINA, RECETAS

• Albondigas al vapor con salsa española (con thermomix y tradicional)

  

  Hace años que no hacía albóndigas, pero ni recuerdo la última vez.....y en éstas últimas semanas las he hecho varias veces, a mi manera y con recetas diferentes... Leer el resto

  Publicado el 18 febrero 2016 COCINA, RECETAS

• Tarta rellena de lemon curd y nata montada

  

  Como va pasando el tiempo...mes de Febrero!!, antes de darnos cuenta, se termina el invierno...y que invierno!!! en Almería no ha llovido nada y hace un tiempo... Leer el resto

  Publicado el 12 febrero 2016 COCINA, RECETAS

• Pak choi al vapor, con arroz y cangrejo en aceite de oliva

  

  El pak choi (también llamado bok choy y paksoi) es un vegetal de origen oriental, de la familia de las coles chinas, que se consume principalmente en Corea,... Leer el resto

  Publicado el 07 febrero 2016 COCINA, RECETAS

• Mayonesa de ajo negro

  

  Ya tenía ganas de probar el ajo negro...he tardado en hacerlo, pero ya no falta en mi casa...e ajo negro tiene un sabor especial, y una textura muy diferente... Leer el resto

  Publicado el 31 enero 2016 COCINA, RECETAS

• Mermelada de kumquats o naranjas chinas

  

  Los kumquats, también llamados fortunella, naranja china o naranja enana, son frutos pequeños, ovalados, emparentado con la familia de los cítricos, que nacem e... Leer el resto

  Publicado el 27 enero 2016 COCINA, RECETAS

• Croquetas de chorizo (con thermomix y a mano)

  

  Os gustan las croquetas? vaya juego que dan...se pueden hacer de tantas cosas...sirven para reciclaje, se pueden mezclar varios ingredientes... Leer el resto

  Publicado el 21 enero 2016 COCINA, RECETAS

• Calamares en salsa y merluza al vapor (plato doble thermomix)

  

  Ya han pasado todas las fiestas navideñas, todos los excesos que por costumbre se hacen en éstas fechas, ya que aprovechamos para compartir mesa con los amigos ... Leer el resto

  Publicado el 11 enero 2016 COCINA, RECETAS

• Tarta de chocolate rellena de crema de café

  

  Esta semana es la más mágica del año...llegan los Reyes Magos. Espero que lleguen llenos de ilusión para vuestras familias.Y en éstos días, las panaderías y... Leer el resto

  Publicado el 04 enero 2016 COCINA, RECETAS

• Lomo a la sal con salsa de pimienta rosa casera

  

  La salsa de pimienta es ideal para las carnes, como guarnición o como salsa en la que se termina de cocinar la carne, es una salsa untuosa por la presencia de l... Leer el resto

  Publicado el 29 diciembre 2015 COCINA, RECETAS

• Mini tartas de chocolate y turrón con cobertura de nata y cacao

  

  Los postres de chocolate siempre son motivo de fiesta en mi casa... cuanto les gusta el chocolate a mi familia ...!madre mía !... Leer el resto

  Publicado el 20 diciembre 2015 COCINA, RECETAS