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Puré de calabacín y zanahoria
¿Sabías qué? ¿Cocinar con una olla a presión tiene muchas ventajas? Es una manera rápida y fácil de cocinar, con un importante ahorro de energía en el proceso d... Leer el resto
Publicado el 19 abril 2014 COCINA, SALUD Y BIENESTAR -
Nutrición en la escalada
Esta práctica deportiva que cada día gana más adeptos incluye varias modalidades en función de dónde, cómo y con qué se realiza: Dónde: en roca, hielo , mixta E... Leer el resto
Publicado el 16 abril 2014 SALUD Y BIENESTAR -
Mejillones al vapor con vinagreta
El artículo Mejillones al vapor con vinagreta ha sido publicado en el portal Dietistas-nutricionistas, portal de nutrición. ¿Sabías qué? Leer el resto
Publicado el 15 abril 2014 COCINA, SALUD Y BIENESTAR -
Parrillada de verduras
El artículo Parrillada de verduras ha sido publicado en el portal Dietistas-nutricionistas, portal de nutrición. ¿Sabías qué? ¿Los pimientos tienen un alto... Leer el resto
Publicado el 15 abril 2014 COCINA, SALUD Y BIENESTAR -
7 consejos para comer y no engordar durante las vacaciones
Llevas meses manteniendo tus buenos propósito: comer sano, moverte más y perder esos kilos que hace tiempo que se agarraron a tu cintura con tanta fuerza. Leer el resto
Publicado el 15 abril 2014 BELLEZA, EN FEMENINO -
Ensalada de endibias con frutas, queso fresco y albahaca
El artículo Ensalada de endibias con frutas, queso fresco y albahaca ha sido publicado en el portal Dietistas-nutricionistas, portal de nutrición. ¿Sabías qué?... Leer el resto
Publicado el 12 abril 2014 COCINA, SALUD Y BIENESTAR -
Lentejas guisadas con verdura y arroz
El artículo Lentejas guisadas con verdura y arroz ha sido publicado en el portal Dietistas-nutricionistas, portal de nutrición. ¿Sabías qué? Leer el resto
Publicado el 12 abril 2014 COCINA, SALUD Y BIENESTAR -
Alimentación para las migrañas
Una migrañas es un dolor de cabeza extremadamente fuerte que suele incapacitar a la persona para realizar cualquier tarea mientras la padece. Leer el resto
Publicado el 11 abril 2014 COCINA, SALUD Y BIENESTAR -
La cocina y los alimentos
Todos comemos, cada día, pero no todos cocinamos. La cocina se ha convertido en un deporte más que vemos desde el sofá de nuestras casas. Leer el resto
Publicado el 10 abril 2014 COCINA, SALUD Y BIENESTAR -
Omega-3 y dieta vegetariana ¿suplementamos?
Los ácidos grasos omega-3 son otro de los nutrientes sobre los que existen dudas y controversia en las dietas vegetarianas. A veces se recomienda la... Leer el resto
Publicado el 09 abril 2014 COCINA, SALUD Y BIENESTAR -
El secreto de una vida centenaria
En un reconocido estudio del japonés Makoto Suzuki, cardiólogo y geriatra, se investigó la vitalidad y longeva edad a la que llegaban los habitantes de una... Leer el resto
Publicado el 07 abril 2014 SALUD Y BIENESTAR -
En el supermercado… ¿Qué compramos? Algunas claves para la comprensión de...
Seguro que a ninguna de las personas que me leen se le escapa que, cuando hace la compra semanal -o quincenal- sus decisiones adquisitivas no están únicamente... Leer el resto
Publicado el 02 abril 2014 COCINA, SALUD Y BIENESTAR -
¿Cueces o enriqueces?
¿Cueces o enriqueces?, yo me lo guiso, yo me lo como, la vida no está hecha para contar calorías, ¿Qué cocinamos hoy? , como en casa en... Leer el resto
Publicado el 25 marzo 2014 COCINA, SALUD Y BIENESTAR -
¿Sabemos lo que comemos?
Hace unos días junto con mi compañera de fatigas laborales, Lucía Martínez, subimos a twitter una serie de imágenes que representaban el azúcar y la grasa... Leer el resto
Publicado el 24 marzo 2014 COCINA, SALUD Y BIENESTAR -
A vueltas con la tartera – Recetas sencillas, económicas y sabrosas para llevar
Al ser humano le ha tocado vivir muchas revoluciones y el regreso de la tartera es la enésima a la que se ha visto enfrentado. Leer el resto
Publicado el 20 marzo 2014 COCINA, SALUD Y BIENESTAR -
La dieta escandinava
Hace unos años era muy habitual en los deportistas en los días previos a una competición, realizar una descarga de hidratos de carbono (reduciendo su ingesta... Leer el resto
Publicado el 14 marzo 2014 COCINA, SALUD Y BIENESTAR -
Veganomicón, de Isa Chandra Moskowitz y Terry Romero
En septiembre de 2013, por fin, se edito el Veganomicon en castellano. La edición original en inglés es de 2007. Ahora nos queda la ilusión de que también se... Leer el resto
Publicado el 10 marzo 2014 COCINA -
¿Es bueno tomar hidratos de carbono en la cena?
En este vídeo Júlia Farré, dietista-nutricionista de Alimmenta, responde a una pregunta que nos ha hecho llegar Claudia desde Faebook. Leer el resto
Publicado el 05 marzo 2014 COCINA, SALUD Y BIENESTAR -
Dietas proteinadas, la cara oculta (ii)
En el artículo anterior hablé de varios de los riesgos que comporta realizar dietas proteinadas (o hiperproteicas) para perder peso. A pesar de todos ellos, ¿po... Leer el resto
Publicado el 04 marzo 2014 COCINA, SALUD Y BIENESTAR -
Gastritis y úlcera gastroduodenal
La gastritis es la inflamación de la mucosa gástrica que se produce por agentes irritantes que actúan sobre la propia mucosa. Estas irritaciones pueden cursar d... Leer el resto
Publicado el 03 marzo 2014 SALUD Y BIENESTAR