Andreacordonbleu

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• Salsa americana.

  

  INGREDIENTES: 350 g Gambas u otro crustáceo pequeño5 dl. Fumet de pescado 150 g Zanahorias 50 g Ajos 50 g Chalotas 150 g Cebollas 150 g Tomates U.P. Estragón... Leer el resto

  Publicado el 09 junio 2016 COCINA, POSTRES, RECETAS

• Tarta fitness, facil y sin horno.

  

  INGREDIENTES:10 fresas 500 g de queso fresco batido desnatado 4 láminas de gelatina neutra Unas galletas (pueden ser digestive) 1 scoop de proteína de vainilla... Leer el resto

  Publicado el 05 junio 2016 COCINA, POSTRES, RECETAS

• Terrina de salmon con brocoli

  

  INGREDIENTES:400 g Salmón limpio 6 Huevos 500 g Nata líquida 1 Brécol U.P. Sal U.P. Pimienta B.M. U.P. Tabasco U.P. Mantequilla 100 g Pan rallado1 chorrito de... Leer el resto

  Publicado el 01 junio 2016 COCINA, POSTRES, RECETAS

• Snack: tortitas de arroz. sin gluten.

  

  INGREDIENTES:100 g de arroz redondo1 pizca de salComino en polvoAceite de girasolELABORACIÓN:Se pone a hervir agua en un recipiente amplio. cuando está hirviend... Leer el resto

  Publicado el 28 mayo 2016 COCINA, POSTRES, RECETAS

• Zanahorias aliñadas. sin gluten.

  

  INGREDIENTES:500 g Zanahorias 0.3 dl. Vinagre 1 dl. Aceite de oliva U.P. Sal U.P. Comino grano o polvo U.P. Orégano ELABORACIÓN:Se pelan y lavan bien las... Leer el resto

  Publicado el 24 mayo 2016 COCINA, POSTRES, RECETAS

• Goulash a la hungara. sin gluten

  

  INGREDIENTES:1 KG de carne de ternera de 2ª4 cucharadas de manteca de cerdo4 cucharadas de cebolla en brounoiseSalPimientaPáprika300-400 g de tomate0,5 L... Leer el resto

  Publicado el 20 mayo 2016 COCINA, POSTRES, RECETAS

• Ensalada de col. sin gluten.

  

  INGREDIENTES:400 g Col1 dl. Aceite de girasol0.3+0.5 dl. VinagreU.P. Sal25 g Pasas25 g piñones1 zanahoria100 g Jamón de yorkU.P. PerifolloU.P. Estragón1... Leer el resto

  Publicado el 16 mayo 2016 COCINA, POSTRES, RECETAS

• Arroz frito al curry con cerdo, pollo y gambones. sin gluten

  

  INGREDIENTES:50 g de Chalotas 2 dientes de Ajo 1 Chile rojo ½ Lima 150 g de gambones 150 g de Pechuga de pollo 100 g de Magro de cerdo 1 Huevo (opcional) U.P.... Leer el resto

  Publicado el 12 mayo 2016 COCINA, POSTRES, RECETAS

• Ideas para hacer cupcakes.

  

  INGREDIENTES: 20 unidades.250 g de azúcar1 limón4 huevos250 g de aceite de girasol o de oliva virgen120 ml leche350 g harina1 sobre levaduraELABORACIÓN:Se... Leer el resto

  Publicado el 08 mayo 2016 COCINA, POSTRES, RECETAS

• Coliflor encurtida. sin gluten.

  

  INGREDIENTES:500 g Coliflor (también zanahoria, pimientos…) 2 zanahorias 2 dl. Vinagre 8 dl. Agua 85 g Sal U.P. Laurel U.P.P.N. grano U.P. Orégano ELABORACIÓN:... Leer el resto

  Publicado el 04 mayo 2016 COCINA, POSTRES, RECETAS

• "papas" con chocos. sin gluten.

  

  INGREDIENTES:200 g de Chocos 600 g de Patatas100 g de Cebollas50 g de Pimientos verdes2 dientes de ajos 2 dl Aceite de oliva virgen extra 1 dl Vino blanco de... Leer el resto

  Publicado el 30 abril 2016 COCINA, POSTRES, RECETAS

• Ensalada oriental

  

  INGREDIENTES:200 g de lechuga, romana o italiana200 g de repollo o col1 bolsita 85 g ramen noodles (sopa instantánea sabor pollo)2 cucharadas de almendras... Leer el resto

  Publicado el 26 abril 2016 COCINA, POSTRES, RECETAS

• Crumble de fruta y avena fitness. postre vegano.

  

  INGREDIENTES:1 flanera de avena ½ flanera de coco rallado Unas cuantas almendras Miel 1 manzana Arándanos Aceite de sésamo (o el que nos guste) ELABORACIÓN:Par... Leer el resto

  Publicado el 22 abril 2016 COCINA, POSTRES, RECETAS

• Patatas panadera. guarnición. sin gluten.

  

  INGREDIENTES:1 kg de patatas600 gr de cebollas2 dientes de ajo1 ramillete o bouquet garní (hoja de puerro, rama de tomillo y de romero, perejil,... Leer el resto

  Publicado el 18 abril 2016 COCINA, POSTRES, RECETAS

• Bacalao a la vizcaina

  

  INGREDIENTES:4 trozos de bacalao de 150 g cada uno175 g de aceite de ajos250 g de cebolla blanca250 g de cebolla roja1 puerro pequeño1 zanahoria pequeña70 g de... Leer el resto

  Publicado el 14 abril 2016 COCINA, POSTRES, RECETAS

• Arroz frito al curry con pollo, cerdo y gambones. sin gluten.

  

  INGREDIENTES:50 g Chalotas 2 dientes de Ajo 1 Chile rojo ½ Lima 150 g Langostinos (colas) 150 g Pechuga de pollo 100 g Magro de cerdo 1 Huevo U.P. Melisa U.P.... Leer el resto

  Publicado el 10 abril 2016 COCINA, POSTRES, RECETAS

• Cazón en adobo. "pescaito frito"

  

  INGREDIENTES:Para el adobo: 1 kilo de cazón4 hojas de laurel5 dientes de ajo2 cucharadas de pimentón dulce2 cucharadas de orégano fresco (o seco)2 cucharaditas... Leer el resto

  Publicado el 06 abril 2016 COCINA, POSTRES, RECETAS

• Albóndigas de pollo en salsa

  

  INGREDIENTES:Para las albóndigas:1 Pollo2 dientes de ajoPerejil3 – 4 huevosSalPimientaPan ralladoPasas picadasCanelaTomilloPara la salsa:1... Leer el resto

  Publicado el 02 abril 2016 COCINA, POSTRES, RECETAS

• Remolacha lionesa. sin gluten

  

  INGREDIENTES.700 g Remolachas crudas o cocidas 100 + 50 g. Cebolla 0.2 dl. Vinagre de Módena 1 dl. Aceite de oliva Sal ELABORACIÓN:En el caso de utilizar... Leer el resto

  Publicado el 29 marzo 2016 COCINA, POSTRES, RECETAS

• Arroz thai con pollo y anacardos. receta sin gluten.

  

  INGREDIENTES:2 pechugas de pollo2 cdas Maicena2 cdas vino de arroz2 cdas de fondo1 cda aceite de coco125 ml agua1 cebolla2 dientes ajo1 zanahoria grande ½... Leer el resto

  Publicado el 25 marzo 2016 COCINA, POSTRES, RECETAS