Angelaamapola

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• Berliner-kranser, galletas navideñas noruegas

  

  Hoy es nochebuena!! Así que lo primero....Feliz Navidad!!!! Y como navidad que es, os traigo más galletas típicas en Noruega, unas berliner-kranser, que son... Leer el resto

  Publicado el 24 diciembre 2014 COCINA

• Krumkaker, galletas navideñas noruegas

  

  Por fín llegó la navidad al blog, un poco tarde, pero... este año, como el año pasado, os traigo tradiciones noruegas en forma de dulce, aquí se hacen muchas... Leer el resto

  Publicado el 17 diciembre 2014 COCINA

• Pastelitos de ricotta con pesto

  

  No es una receta italiana, aunque todos los ingredientes que utilizo son bastante italianos, el queso, el pesto, los tomates secos... Leer el resto

  Publicado el 11 diciembre 2014 COCINA

• Hamburguesas de gambas con slaw y mahonesa picante

  

  El otro día os di la receta de unos bollos de hamburguesa integrales y hoy os raigo el "relleno". Unas hamburguesas de gambas, rápidas, fáciles y... Leer el resto

  Publicado el 27 noviembre 2014 COCINA

• Pan de hamburguesa integral

  

  Hoy toca otra de pan, unos bollitos de hamburguesa que en la siguiente receta acompañaré con una hamburguesa de gambas, pero hoy sólo vamos a por el pan, para... Leer el resto

  Publicado el 20 noviembre 2014 COCINA

• Crema de setas chantarela

  

  Esta crema la he hecho con una seta que hay en los bosques de Noruega, y me imagino que en otros muchos, la he elegido para hacer esta crema porque me encanta e... Leer el resto

  Publicado el 16 octubre 2014 COCINA

• Tortillas mexicanas de trigo

  

  Una receta fácil, fácil, de esas que te quitan el miedo a trabajar con harina y una buena manera de empezar a hacer "pan" casero y ver la gran diferencia que ha... Leer el resto

  Publicado el 08 octubre 2014 COCINA

• Gofres noruegos

  

  Hoy más que una receta, que también lo es, os traigo una tradición, algo muy típico de Noruega, que son los gofres, sí, gofres. Ya se que la mayoría pensaréis... Leer el resto

  Publicado el 03 octubre 2014 COCINA

• Bizcocho de manzana especiado

  

  Ya es otoño, nos guste o no, el verano a quedado atrás, y aquí, en Noruega se nota bastante que ya es otoño, hace bastante fresquete, los días son más cortos y... Leer el resto

  Publicado el 24 septiembre 2014 COCINA

• Quiche de remolacha y queso de cabra

  

  Como ya os he dicho en otros post, la remolacha me encanta, y la combinación de queso de cabra y remolacha ya ni os cuento.Aquí estamos en temporada y hay... Leer el resto

  Publicado el 09 septiembre 2014 COCINA

• Pastelitos de patata y espinacas con "alioli" de zanahoria

  

  En realidad no son unos simple pastelitos de patata y espinacas, porque llevan un montón de especias, pero como siempre os digo, si no tenéis o no encontráis... Leer el resto

  Publicado el 04 septiembre 2014 COCINA

• Brownie de chocolate, frambuesas y yogur

  

  Ya hacía tiempo que no hacía ningún postre, y mirando en el recetario, me he dado cuenta de que no había ningún brownie!!! Así que hoy toca uno de los... Leer el resto

  Publicado el 29 agosto 2014 COCINA

• Sopa thai fría de zanahoria

  

  Ya estoy de vuelta de las vacaciones, han sido largas, pero se me han hecho muy muy cortas, el ir a España, esté el tiempo que esté, siempre me sabe a poco. Leer el resto

  Publicado el 22 agosto 2014 COCINA

• Reibekuchen con salsa de piquillos

  

  Aunque el nombre suena raro (es alemán) la receta en sí es muy sencilla, es como si fuera una tortilla de patatas expres alemana. Leer el resto

  Publicado el 03 junio 2014 COCINA

• Creme bruleé de chocolate a la naranja

  

  La creme bruleé es una especie de crema catalana pero un poco más suave al paladar ya que en vez de cuajarse con harina de maíz, se cuaja al baño María. Leer el resto

  Publicado el 27 mayo 2014 COCINA

• "Patatas gajo" de remolacha con tzatziki

  

  Y de nuevo traigo una receta con remolacha que no va en ensalada. Como ya os he contado en otros post, me encanta la remolacha y la suelo comer muy a menudo de... Leer el resto

  Publicado el 22 mayo 2014 COCINA

• Fyrstekake, pastel de almendras

  

  Ayer fue 17 de Mayo, para los españoles no significa nada, pero para los noruegos es el día de la Constitución y lo celebran en cada pueblo de Noruega, todos lo... Leer el resto

  Publicado el 18 mayo 2014 COCINA

• Berenjenas agridulces

  

  Estas berenjenas no tienen nada que ver con las típicas berenjenas en escabeche, que también me encantan, son un poco diferentes a lo que estamos acostumbrados... Leer el resto

  Publicado el 13 mayo 2014 COCINA

• Bizcocho invertido de piña

  

  Este bizcocho también se conoce como "upside down cake", se basa en eso, en darle la vuelta cuando sale del horno y ver la fruta super bien colocada y jugosa,... Leer el resto

  Publicado el 05 mayo 2014 COCINA

• Torrijas a la miel

  

  Un clásico, clasiquísimo de esta época del año son las torrijas, un postre humilde, sin nada de complicación y super rico.Yo siempre las he comido con un almíba... Leer el resto

  Publicado el 08 abril 2014 COCINA