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• Bocaditos de pollo con salsa de mayonesa picante

  

  No podrás dejar de comer.Es un aperitivo que te recomiendo sólo para la familia cercana;como tengas que ponerte a hacer bolitas para muchos invitados, no darás... Leer el resto

  Publicado el 31 marzo 2019 COCINA, RECETAS

• Hummus de remolacha

  

  Creo que me he hecho adicta al hummus.Solo me falta tomarlo para desayunar.En esos momentos del final de la tarde en los que me entra el gusanillo del hambre, e... Leer el resto

  Publicado el 21 marzo 2019 COCINA, RECETAS

• Arroz con almejas

  

  Es una receta muy sencilla.Pero muy sabrosa.Solo necesitas disponer de buenos ingredientes para que el resultado sea satisfactorio,buena materia prima en el... Leer el resto

  Publicado el 17 marzo 2019 COCINA, RECETAS

• CARROT CAKE ( tarta de zanahoria)

  

  La carrot cake es una de esas tartas clásicas que hay que hacer una vez en la vida.Y no te vas a arrepentir.Históricamente , parece que surge en la Edad Media... Leer el resto

  Publicado el 10 marzo 2019 COCINA, RECETAS

• Galletas de manzanas deshidratadas

  

  Hacía mucho tiempo que no hacía galletas.Es un capricho dulce que se hace en casa fácilmente y que no cuesta mucho trabajo ;en media hora puedes tener lista... Leer el resto

  Publicado el 05 marzo 2019 COCINA, RECETAS

• Ensalada olivier

  

  Dicen que es la verdadera ensaladilla rusa.Nació de la mano del chef Lucien Olivier,chef belga de origen francés que se asentó en Moscú y allí abrió un... Leer el resto

  Publicado el 26 febrero 2019 COCINA, RECETAS

• Tortitas de verduras con salsa de yogur al eneldo

  

  Cuantas veces se oye en los medios de comunicación que ésto y ésto y más ésto tenía que ser obligatorio enseñarlo en los colegios.Y es cierto,estoy de acuerdo... Leer el resto

  Publicado el 17 febrero 2019 COCINA, RECETAS

• Soldaditos de pavía

  

  Nombre un tanto extraño para una receta que no deja de ser un bacalao rebozado.Pero ya sabemos que el acervo cultural del pueblo es lo que tiene. Leer el resto

  Publicado el 13 febrero 2019 COCINA, RECETAS

• Flor de brioche rellena de manzana

  

  Descubrir algo nuevo de personas que tienes cerca día a día no deja de ser sorprendente para quién lo descubre.Me hace mucha gracia cuando alguien se entera de... Leer el resto

  Publicado el 10 febrero 2019 COCINA, RECETAS

• Crema de calabaza al curry

  

  Todo lo que lleve la palabra curry en mi casa en bienvenido.La crema de calabaza no le gusta a mi hija pero el día que la hice con curry se la comió;no con... Leer el resto

  Publicado el 06 febrero 2019 COCINA, RECETAS

• Cómo cocer y comer percebes

  

  Los percebes son un marisco (crustáceo) muy apreciado,fundamentalmente, por su sabor:son el mar en estado puro.Para alimentarse filtran el plancton del agua... Leer el resto

  Publicado el 02 febrero 2019 COCINA, RECETAS

• Café freddo al estilo de messina

  

  Una tarde lluviosa y torrencial de Agosto, camino del estrecho de Messina.Deseando ver el lugar donde termina la Península Italiana,la punta de la bota, y... Leer el resto

  Publicado el 27 enero 2019 COCINA, RECETAS

• Sopa de alubias, tomate y albahaca

  

  Un caldito, una sopa, un potaje en invierno es lo mejor del mundo.Y esta receta es un batiburrillo de todo lo anterior.Me conquistó en cuanto la leí y es que es... Leer el resto

  Publicado el 24 enero 2019 COCINA, RECETAS

• Conejo de monte guisado

  

  Tengo la suerte de haber hecho amigas en mi trabajo.Eso no ocurre siempre y ,en un par de colegios por los que he pasado, ha sido así.Compi-amigas las llamo. Leer el resto

  Publicado el 19 enero 2019 COCINA, RECETAS

• Arroz con conejo de monte

  

  En la entrada anterior publicaba la receta del guiso de conejo campero que nos había traído mi compi-amiga C... y la fiesta que hicimos con él. Leer el resto

  Publicado el 19 enero 2019 COCINA, RECETAS

• Bundt cake con trozos de pera

  

  De nuevo un bizcocho en molde de bundt cake con fruta.Y es que son tan socorridos para el desayuno que, casi no queda qué inventar. Leer el resto

  Publicado el 13 enero 2019 COCINA, RECETAS

• Boquerones gratinados al estilo italiano

  

  Esta receta me ha dejado loca.La hice por un impulso.Mientras leía la receta me pareció extraña en la combinación de los ingredientes pero,a la vez, pensé que... Leer el resto

  Publicado el 10 enero 2019 COCINA, RECETAS

• Ensalada de escarola con vinagreta de mango

  

  La escarola está de temporada, es ahora, en invierno, su mejor momento.Adoro comprar escarola en Navidad y usarla para hacer ensaladas frutales. Leer el resto

  Publicado el 07 enero 2019 COCINA, RECETAS

• Brazo de gitano de chocolate

  

  Con toda probabilidad esta será la última receta de este año.Muchas otras no han tenido esa suerte y aún siguen en borradores o en las carpetas fotográficas. Leer el resto

  Publicado el 29 diciembre 2018 COCINA, RECETAS

• Cóctel de langostinos

  

  Tan clásico, tan viejuno... el cóctel de gambas,en este caso de langostinos.Ni siquiera lo he servido en las tradicionales copas:una fuente al centro de la... Leer el resto

  Publicado el 26 diciembre 2018 COCINA, RECETAS