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• Corona trenzada de café con pepitas de chocolate

  

  Deliciosa y bonita para un desayuno de domingo.Al principio iban a ser unos bollitos, luego unos panecillos, luego una trenza y acabó siendo una corona.¿La culp... Leer el resto

  Publicado el 02 abril 2017 COCINA, RECETAS

• Curry fácil de pollo al estilo de sri lanka y arroz con anacardos

  

  No sé si es al estilo de Sri Lanka o no. Eso dice Lorraine Pascal en la introducción de su plato.Últimamente estoy haciendo muchas de sus recetas. Leer el resto

  Publicado el 30 marzo 2017 COCINA, RECETAS

• Cuscús de coliflor

  

  Absolutamente delicioso.Nos ha encantado.Andrea no las tenía todas consigo,no dejaba de ser coliflor y eso predispone en contra.No pasaron ni 30 segundos y... Leer el resto

  Publicado el 26 marzo 2017 COCINA, RECETAS

• GARBANZOS CON BACALAO (Receta expréss)

  

  Una receta clásica y una receta especialmente cocinada en época de Cuaresma en nuestro país.Omito las espinacas porque no me gustan pero es que no me gusta... Leer el resto

  Publicado el 22 marzo 2017 COCINA, RECETAS

• Grisinis

  

  Siempre es apetecible empezar una comida o cena informal con unos aperitivos.Los patés suelen gustar mucho siempre y ,si son untables mucho más. Leer el resto

  Publicado el 19 marzo 2017 COCINA, RECETAS

• Hamburguesas de garbanzos al curry

  

  Es una obviedad decir que la comida sana no tiene porque dejar de ser apetitosa y rica.Esta receta es un ejemplo de un plato muy apetecible y muy de nuestra... Leer el resto

  Publicado el 15 marzo 2017 COCINA, RECETAS

• TORTAS DE ACEITE (tipo Inés Rosales) PASO A PASO

  

  Inés Rosales rescató esta receta familiar de origen andalucí y cada día las llevaba a vender a cruces de caminos y estaciones de tren.El boca a boca hizo lo... Leer el resto

  Publicado el 12 marzo 2017 COCINA, RECETAS

• Ensalada de bacalao y naranja

  

  Hoy me va a dar por glosar nuestras recetas tradicionales.Tenemos una gastronomía maravillosa, con recetas ancestrales con las que chuparnos los dedos. Leer el resto

  Publicado el 08 marzo 2017 COCINA, RECETAS

• Bombones roca de chocolate y cereales

  

  Existen lugares especiales en el mundo en los que perderse.No hace falta que sean grandes ni lejanos;son pequeños espacios en los que surgen sensaciones que... Leer el resto

  Publicado el 05 marzo 2017 COCINA, RECETAS

• ARROZ JAZMÍN AL CURRY (para guarnición)

  

  El arroz jazmín o thai es un arroz largo con aromas y sabor muy perfumados, casi recuerda al aroma del jazmín y de ahí su nombre.Se cultiva y cocina en el... Leer el resto

  Publicado el 28 febrero 2017 COCINA, RECETAS

• Churros caseros

  

  Hace muchos años,en mi barrio había churrería y los domingos por la mañana era obligatorio desayunarlos.Ahora no hay;hace muchos años que ya no hay.Ahora,... Leer el resto

  Publicado el 26 febrero 2017 COCINA, RECETAS

• Bacalao con mayonesa de pera y pistachos

  

  Siempre es un lujo comer un buen bacalao.A mi ,personalmente, me gusta mucho el fresco y por aquí se encuentra sin dificultad. Leer el resto

  Publicado el 21 febrero 2017 COCINA, RECETAS

• Palmeritas expréss

  

  Estas palmeras son tan sencillas que el mayor trabajo será comprar la placa de hojaldre,Asegúrate que sea una placa rectangular porque también se venden... Leer el resto

  Publicado el 17 febrero 2017 COCINA, RECETAS

• Rosa de mango con glaseado de chocolate blanco

  

  Siempre me ha gustado este molde de rosa.Está tremendamente envejecido pero me da pena tirarlo.Se ha portado bien conmigo en cada ocasión en la que lo he... Leer el resto

  Publicado el 11 febrero 2017 COCINA, RECETAS

• Champiñones rellenos

  

  Recetas que quedan olvidadas en las carpetas.Ideas de cocina que ya no recuerdas.Esta receta lo cumple todo pero al revisar fotos sí recuerdo que estaban ricos ... Leer el resto

  Publicado el 08 febrero 2017 COCINA, RECETAS

• Pan de naranja y aceite

  

  Mamá Otra tenía buen gusto. Mamá Otra era,es la mamá de mi amiga Alicia.Éste era su pan favorito y no me extraña porque es delicioso. Leer el resto

  Publicado el 05 febrero 2017 COCINA, RECETAS

• Lasaña de calabacín con bechamel de yogur

  

  Si gustas de las preparaciones vegetales pero con un poco de gracia, esta receta te puede gustar.Montamos una lasaña en la que sustituimos las placas de pasta... Leer el resto

  Publicado el 31 enero 2017 COCINA, RECETAS

• Magdalenas de café con leche

  

  Con que poquita cosa se le puede alegrar el día a alguien.Basta una palabra amable, un abrazo, una mirada cómplice para que ese día que empezó con mal pie se... Leer el resto

  Publicado el 29 enero 2017 COCINA, RECETAS

• Tortilla de berenjena y pollo

  

  Hoy te traigo una tortilla estupenda.A mi, al menos, me ha encantado.Y creo que para los peques es muy válida;comerán la berenjena sin darse cuenta (por si no... Leer el resto

  Publicado el 26 enero 2017 COCINA, RECETAS

• Flan de leche condensada con salsa de frutos rojos

  

  Cada vez me gustan más los flanes,los bien hechos.Con la proporción adecuada de leche y huevos.No por poner más huevos sale un flan mejor.Su textura engorda y n... Leer el resto

  Publicado el 22 enero 2017 COCINA, RECETAS