Arham
Chef y profesor de cocina, con mucha dedicación a la Cocina Saludable, recetas paso a paso con fotos explicativas.
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Cocina saludable, trucos de cocina de profesionales, mucha dedicación a la salud y nutrición.
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Canelones con Jamón y Champiñones
Hoy elaboramos una rica receta con pasta, apta para el consumo de todos, incluyendo vegetarianos si le quitaramos el jamón y huevo y queso, según el... Leer el resto
Publicado el 18 octubre 2011 COCINA, RECETAS -
Ciruela umeboshi
La ciruela umeboshi es de tamaño pequeño y arrugada, con un sabor salado y ácido. Lo mas recomendable es que las consumamos dos veces a la semana y en pocas... Leer el resto
Publicado el 17 octubre 2011 COCINA, SALUD Y BIENESTAR -
La miel ¿Para qué sirve?
La miel es un producto que fabrican de forma natural las abejas para alimentarse ellas, lo elaboran transformando el néctar de las flores. Leer el resto
Publicado el 14 octubre 2011 COCINA, SALUD Y BIENESTAR -
Propiedades del mijo
El mijo es un alimento de los mas antiguos que ha pasado por la cocina sana desde su origen en África, pasando por China que fue considerado alimento sagrado,... Leer el resto
Publicado el 13 octubre 2011 COCINA, SALUD Y BIENESTAR -
Infecciones urinarias y plantas
Las infecciones urinarias son causadas por la colonización de bacterias en las células que viven y actúan en el tracto urinario. Lo que se produce con mas... Leer el resto
Publicado el 12 octubre 2011 SALUD Y BIENESTAR -
Recetas de cocina con cerdo
Hoy vamos a elaborar un cerdo con tomate típico español, para su elaboración hemos decidido comprar un trozo de pata de cerdo, ya que, tiene poca grasa pero lo... Leer el resto
Publicado el 11 octubre 2011 COCINA, RECETAS -
Propiedades de los garbanzos
Los garbanzos fueron introducidos en la cocina sana de España por los cartaginenses, los romanos y los griegos. Pero los garbanzos son prehistóricos, porque se... Leer el resto
Publicado el 10 octubre 2011 COCINA, SALUD Y BIENESTAR -
Propiedades de las naranjas
Una naranja mediana proporciona toda la vitamina C que se necesita al día, además contiene fibra que ayuda con sus propiedades digestivas, y contiene también... Leer el resto
Publicado el 07 octubre 2011 COCINA, SALUD Y BIENESTAR -
Hernia de hiato
La hernia de hiato es cuando los músculos que controlan la zona que comunica el esófago con el estomago se debilitan y los ácidos del estomago pueden viajar... Leer el resto
Publicado el 06 octubre 2011 COCINA, SALUD Y BIENESTAR -
Hierbas medicinales para estomago
En algunas ocasiones no solo son los malos hábitos alimenticios los que provocan los malestares de estomago, si no que también puede ser causado por el estrés,... Leer el resto
Publicado el 05 octubre 2011 COCINA, SALUD Y BIENESTAR -
Receta de Galletas caseras
Con ésta receta obtenemos 94.2 KCAL distribuidas de la siguiente manera: 13.8 gr. Hidratos de Carbono de los cuales 5.2 gr. Azúcares 1.2 gr de Proteínas 3.8 g... Leer el resto
Publicado el 04 octubre 2011 COCINA, SALUD Y BIENESTAR -
Exfoliación natural post verano
Cuando el verano pasa, y volvemos a la rutina, además de haber disfrutado de las vacaciones, volvemos con la piel menos cuidada, o con demasiado sol en la... Leer el resto
Publicado el 03 octubre 2011 SALUD Y BIENESTAR -
Higos y brevas
Los higos y las brevas son la misma fruta con distinta maduración. Los higos maduran desde final de julio hasta noviembre, y la mejor época es el final de... Leer el resto
Publicado el 30 septiembre 2011 COCINA, SALUD Y BIENESTAR -
Propiedades de verduras verdes “Coles”
Las coles han conquistado todo el mundo, y durante muchos centenarios fue un alimento en la cocina sana del que dependía la vida o la muerte durante los largos... Leer el resto
Publicado el 29 septiembre 2011 COCINA, SALUD Y BIENESTAR -
Propiedades de la canela
La canela se obtiene de la corteza de un árbol tropical perenne, llamado canelo, y desprende una resina con olor aromático rica en hierro. Esta corteza se recog... Leer el resto
Publicado el 28 septiembre 2011 COCINA, SALUD Y BIENESTAR -
Recetas Canarias "Papas Arrugadas"
**Primeramente quiero desaconsejar éste plato para las personas hipertensas y dietas pobres en sodio. Las papas arrugadas es el plato mas típico de las islas... Leer el resto
Publicado el 27 septiembre 2011 COCINA, SALUD Y BIENESTAR -
Cocinar con flores comestibles
Desde hace miles de épocas, diferentes civilizaciones han repartido propiedades regeneradoras de la salud física, de las cuales las flores que mas destacan son... Leer el resto
Publicado el 26 septiembre 2011 COCINA, SALUD Y BIENESTAR -
Las fibras “fructooligosacaridas”
Hacen referencia a un tipo de fibra soluble compuesta por unidades de fructosa que no son digeridas ni por el estomago ni por el intestino delgado, y al no ser... Leer el resto
Publicado el 23 septiembre 2011 COCINA, SALUD Y BIENESTAR -
Las sardinas pueden mitigar la inflamación y el dolor
Las sardinas pueden mitigar la inflamación y el dolor en algunas enfermedades como la artritis reumatoide. Como los pescados azules las sardinas contienen ácido... Leer el resto
Publicado el 22 septiembre 2011 COCINA, SALUD Y BIENESTAR -
Fitoterapia, plantas medicinales y energía
Después del verano lo que se supone por experiencia es que hemos recargado las pilas y tenemos energía para empezar algunos en el trabajo, otros en el cole y... Leer el resto
Publicado el 21 septiembre 2011 COCINA, SALUD Y BIENESTAR