Baco Y Boca

Descripción

No somos ni expertos gourmets, ni sumilleres ni nada por el estilo. Simplemente queremos compartir con vosotros una de nuestras grandes aficiones: la gastronomía. Cocinar, ir de copas, tapear, delicatessen...resumiendo, comer y beber!.Y ¿cómo poder hacerlo para llegar al máximo de gente posible que también sean apasionados de este mundo?.
Aprovechando las nuevas tecnologías y las grandes oportunidades de comunicación que nos ofrecen, sobre todo las redes sociales (un mundo cautivador en el que nos hemos tirado de cabeza), decidimos compartir con vosotros esta pasión.
Por un lado os daremos nuestra humilde opinión sobre aquellos restaurantes, bares, locales de copas, de tapas y demás "derivados" que visitamos y que os pueden ayudar a hacer planes o conocer nuevas opciones. Los habrá mejores, no tan buenos, sorprendentes, decepcionantes (espero que estos sean los menos)...de todo supongo. Restaurantes a la carta, menús degustación, recomendados, improvisados o planeados.
Veremos aquellos bares auténticos, tascas y bodegas a las que nunca entraríais por su aspecto exterior cuando pasas por delante, que prescinden de un diseño o decoración que llame la atención, pero que si abrís la puerta tendréis la grata sorpresa de encontrar una cocina innovadora, creativa o unas tapas de vicio, unas cañas bien tiradas o unos vermuts caseros. Bares a los que llamamos de "tragaperras" o de "rosli", o bares de "tres letras" (BAR).
Y, como no, aquellos locales de copas que nos pueden servir para dar el colofón final a una cena, o para quedar una tarde y hacer planes, para tertulias interminables con clásicos combinados o sofisticados cócteles, con algún atractivo que provoque siempre una visita.
Os propondremos diferentes platos para que os los hagáis en casa si algún día tenéis invitados o no sabéis qué cocinar o si queréis probar algo nuevo: primeros, segundos, únicos o como queráis. Dejamos a vuestra elección cómo comerlos. Tendréis también cosas para acompañar platos principales: salsas, guarniciones... Eso sí, las recetas tendrán cantidades aproximadas, mezclas y una parte de imaginación que le hemos puesto y que os invitamos a que vosotros también pongáis, a que tengáis creatividad y las modifiquéis y compartáis con nosotros vuestros resultados.
AH! ...y esas tentaciones que siempre nos susurran al oído: cómeme!. Helados, bocados dulces, bocados salados, delicatessen, tiendas con encanto. Todos pecaminosos, caprichos que de vez en cuando todos nos merecemos!.
Aquellas cosas que se "cuecen" en Barcelona y alrededores, eventos, tendencias, nuevas aperturas, novedades...y más cosas que podréis encontrar en el facebook de Baco y Boca
Si quieres contactar con nosotros si tienes cualquier, sugerencia, recomendación , duda será bienvenida. Nuestro correo es [email protected].

Esperamos que disfrutéis leyendo y compartiendo lo que aquí encontréis, al final, son sólo vinos y manjares para humildes sibaritas.


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