Bego Díaz Martínez

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• Tarta chic

  

  Os traigo una tarta decorada en fondant para el cumple de mi hija, el interior es una tarta tiramisú, con bizcocho de capuccino, bañado en almibar de whisky... Leer el resto

  Publicado el 03 mayo 2015 COCINA, RECETAS

• Pizza campera

  

  Improvisando una pizza para la cena ... bacon para Sheila y cuatro quesos para Nahia, y como sorpresa en el centro un huevo!400 gr. harina de fuerza1 sobre de... Leer el resto

  Publicado el 30 abril 2015 COCINA, RECETAS

• Cupcakes de lemond curd

  

  Muchos de los que seguís mi blog, ya conoceís la crema Lemon Curd, hecha anteriormente en este blog, infinidad de veces, y es que a esta servidora, le encanta... Leer el resto

  Publicado el 30 abril 2015 COCINA, RECETAS

• Tarta juvenil

  

  Aprovechando el cumpleaños de mi hija mayor, he hecho una tarta realizando el bizcocho con la thermomix, es la primera vez que hago la masa de bizcocho con... Leer el resto

  Publicado el 28 abril 2015 COCINA, RECETAS

• Crema de espinacas & revuelto de espinacas con semillas de lino

  

  Popeye el marino soy!marino de profesión,comiendo espinacasmis puños machacan,Popeye el marino soy!Popeye! A comer! .... Receta pensada para los seguidores de... Leer el resto

  Publicado el 26 abril 2015 COCINA, RECETAS

• Azúcar invertido

  

  El azúcar invertido es muy utilizado en reposteria para dar esponjosidad a las masas, así como para dar cremosidad a los helados. Leer el resto

  Publicado el 22 abril 2015 COCINA, RECETAS

• Risotto & manitas de cerdo en salsa

  

  Viajamos hasta Italia con esta receta de Risotto, así es como llaman los italianos al arroz, un plato universalmente conocido en la gastronomía italiana,... Leer el resto

  Publicado el 20 abril 2015 COCINA, RECETAS

• Cupcakes violeta

  

  Nueva remesa de cupcakes! Esta vez con un sabor muy peculiar, aroma a violeta. Este aroma recuerda a los caramelos de violeta, eso si, hay que usar en pequeñas... Leer el resto

  Publicado el 15 abril 2015 COCINA, RECETAS

• Vichyssoise & huevo con violette y chichos

  

  Como cada semana, os traigo un menú semanal, realizado con thermomix, aunque también podeís hacerlo de forma tradicional, por eso os indico las dos formas de... Leer el resto

  Publicado el 12 abril 2015 COCINA, RECETAS

• Flores manchegas

  

  Siempre que os presento una receta, os digo lo fácil y rápidas que se hacen, y es verdad, pero hoy no os puedo decir lo mismo, o es que yo no tenía el día... Leer el resto

  Publicado el 10 abril 2015 COCINA, RECETAS

• Smoothie verde

  

  Preparar un batido o un smoothie, como decimos en la actualidad, no es nada raro, ni si quiera podemos decir que es una receta, los batidos los hemos tomado... Leer el resto

  Publicado el 09 abril 2015 COCINA, RECETAS

• Cupcakes de almendras con mascarpone

  

  Una de las cosas que más me gusta hacer en repostería son cupcakes, es super divertido, además de la infinidad de sabores, formas, texturas, colores .... que... Leer el resto

  Publicado el 08 abril 2015 COCINA, RECETAS

• Crema de hinojo & chuletas en salsa de curcuma

  

  El hinojo es una hortaliza con un sabor anisado, es una verdura rica en hidratos de carbono y fibra, con escaso aporte energético. Puede incluirse en... Leer el resto

  Publicado el 07 abril 2015 COCINA, RECETAS

• Tarta de manzana, albaricoque y jengibre

  

  Hoy os traigo una receta muy muy tradicional, una rica tarta de manzana, albaricoque y jengibre, que podeís preparar como postre para estas fiestas de semana... Leer el resto

  Publicado el 03 abril 2015 COCINA, RECETAS

• Smoothie con cacao

  

  Siempre que querido preparar leches vegetales en casa, pero hasta ahora, no conseguía la textura que yo deseaba, o me quedaban muy aguadas, o me quedaban... Leer el resto

  Publicado el 31 marzo 2015 COCINA, RECETAS

• Yogur de fresa

  

  Si alguna vez haces yogures caseros en casa, ya no dejaras de hacerlos, porque tienen un sabor auténtico a yogur, sin colorantes ni conservantes. 1 litro de... Leer el resto

  Publicado el 30 marzo 2015 COCINA, RECETAS

• Yogur natural sin lactosa

  

  Un postre perfecto para las comidas diarias, con pocas calorías, fácil de preparar, y como no! Casero, casero!1 litro de leche sin lactosa1 yogur natural sin... Leer el resto

  Publicado el 29 marzo 2015 COCINA, RECETAS

• Lentejas con verduras & salmon con patatas en salsa de champiñones

  

  Según la pirámide nutricional, deberíamos comer legumbres dos o tres veces por semana, las legumbres que hoy tenemos en este segundo menú del blog son las... Leer el resto

  Publicado el 26 marzo 2015 COCINA, RECETAS

• Crema de verduras & albondigas con verduras

  

  Entre dulce y dulce, os presento mi primer menú del blog. A partir de ahora intentaré publicar una vez a la semana un Menú, compuesto por primer y segundo plato... Leer el resto

  Publicado el 24 marzo 2015 COCINA, RECETAS

• Leche frita al aroma de violeta

  

  A una semanita de entrar en vacaciones de Semana Santa, para el que las disfrute claro, dedicamos el blog a una de las recetas típicas de esas fechas, la leche... Leer el resto

  Publicado el 24 marzo 2015 COCINA, RECETAS